奶孫兩走到大門口，奶奶站在門口看向巷子口確實有一個人騎著三輪車在等人，小王說那就是張哥，奶奶點點頭，讓他快去，小王走到巷子口回頭看奶奶還在門口看著，便擺擺手讓她回去，奶奶知道自己不回去小王不放心，轉身回到院子關上大門，心裏卻覺得空落落的還是有些擔心，突然想到忘了讓玉兒明早回來報個信兒了，這會兒他們應該也已經走了，奶奶歎口氣回到屋裏繼續她的手工活。
小王坐上三輪車，張狗子騎著就走，二十分鍾便到了店鋪，薛梨他們已經等在小吃店門口。
“可把你們等回來了，咋樣，給周廚說了麽？”
薛梨剛張口問，沈玉書便招呼小王進屋，“小玉你吃飯沒有，我給你做了涼粉先吃一碗在說。”
薛梨笑著讓小王先進去吃涼粉，“去吧，這是你幹娘特意給你做的，不吃可不行，我們這樣也能聊。”
小王咧嘴笑著點點頭，沈玉書已經把一碗晶瑩剔透的涼粉用調料給拌好遞到小王手裏，薛梨看著也覺得有點饞，便往水盆裏看了看。
“呀，還有這麽多呢，媽，給我也來一碗。”
“我就知道你會吃，特意多做了點，省的你們都吃了，小玉不夠吃。”
“嘖嘖，真是偏心呀，哎，你們吃不吃，要不都來一碗吧，反正也不占肚子。”
“行啊，那就都來一碗吧，正好我這兩天也饞涼粉了。”
薛建業一聲嚷嚷，其他人跟著說好，沈玉書笑著說還好做的多，不然真不夠了，便去忙和著刮涼粉去了。
然後看到的場景就是，每人端著一碗涼粉邊禿嚕邊看著本子上的圖紙和尺寸議論。
吃完涼粉，薛梅把碗收走，幾個人圍著桌子開始討論東西都怎麽放。
“他們後廚有三個灶台，把三口大鍋放上去，兩個炒菜一個蒸饅頭，或者一個炒菜一個煮湯之類的，這要看咱們的菜單都有那些，再來分配大鍋的具體用處，不過沒關係，這些都是可以根據情況改的，我建議在弄個大的煤爐，以免有突發狀況，他們領導啥的要開小灶之類的，或者咱們有別的用處，作為備用，那幾個貨架就靠水池那邊的牆擺過去，這樣穩一點又離洗菜的地方近，操作台就放在離灶台近的地方，挨著放，洗好的菜端到操作台上放著，然後在切，直接下鍋炒，這樣一套就下來了，然後其他的東西就圍繞這一套展開放就行，外麵食堂的桌子怎麽放要看怎麽樣坐著吃飯舒服了。”