說起來這事也有穀麥芽的一份功勞。
早上趙美薇在穀麥芽這裏沒有借到200元，又在眾人麵前泄了底，她早就羞憤難當。
趙美薇在屋裏糾結了許久，好不容易給自己做了心理建設，終於下定了決心，還是想試著找人借錢，第一個目標就是新來的孫愛英。
知青院的老知青們，趙美薇已把他們的底給摸清了，家裏有錢有勢的早就通過關係又回到了城裏，留下來的老知青們多半是沒錢沒勢的，要不宋美娟也不會想著要設計嫁給顧愛國，哪知道偷雞不成蝕把米，現在和顧小牛牽扯不清了。
至於新來的知青，趙美薇隻能先找女知青幫忙了，而孫愛英就是個倒黴催的被她給盯上了。
趙美薇拿著一碗酸菜去找孫愛英聯絡感情，好動之以情、曉之以理地忽悠一番孫愛英。
可孫愛英哪有心思聽趙美薇的話，她早上喝得那一碗粥稀得都能照清人影，到了此刻早已餓得前胸貼後背，正好趙美薇拿了一碗酸菜過來。
本地人家家戶戶都有一手做酸菜的好手藝，趙美薇下鄉五年多了，做的酸菜有幾分當地人的手藝，孫愛英夾起酸菜就吃得忘乎所以，也顧不得吃太多酸菜牙齒發酸、胃裏也泛酸，等她肚子絞痛之時才懊惱不已。
她在廁所裏蹲坑時，肚子疼得直冒冷汗，忍不住擔憂自己生了病，便想臨時抱佛腳，好生保養自己。
孫愛英可是聽說了“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方”，恨不得抱個蘿卜來生啃。
恰好今天是張愛梅做飯，孫愛英上廁所時正伸出個脖子瞧見了曬好衣服準備去做飯的張愛梅，立馬叫住了她，表示今天要吃新鮮的蘿卜，可不想吃什麽酸菜了。
老知青們也吃酸菜吃到一聽“酸”字就反胃，也想著吃新鮮蔬菜，這個季節菜地裏還種著一小塊地的蘿卜沒有拔出來，張愛梅就去了菜地拔蘿卜。