國宴大廚在八零

第209章 每一道菜都可以是招牌菜

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棠溪哭笑不得,“媽,你放心,不會傷了我的。”拿了一輩子的刀,棠溪算是很熟悉各種刀具了,而且也很小心,不會真的傷到自己。

“那還是要小心。”毛若蘭不讚同她的話,認為是棠溪太年輕了,過於相信自己的技術,當下臉色就嚴肅起來,“小心駛得萬年船。”

“好,我知道了。”棠溪用刀的速度的確是放緩了,但也是為了能讓毛若蘭看清楚。

看了一遍後,毛若蘭心裏有了大概,隻不過是小刀用起來沒有菜刀的得心應手,而且雞爪滑溜,毛若蘭也擔心會劃傷自己的手。

不過,速度是慢了一點,但好歹是完成了一隻無骨雞爪。

毛若蘭看著成品,成就感滿滿的,“溪溪,我做到了。”

“我還想著會很難,沒有想到這麽簡單。”毛若蘭太激動了,拿著無骨雞爪來來回回看了好幾遍,確定無誤後這才心滿意足地放下,又繼續下一隻。

棠溪見了沒說什麽,隻是手不停地繼續剔骨,好幾斤的雞爪和鴨掌不到半個小時,棠溪全部處理好了。

“溪溪,接下來要做什麽啊?”毛若蘭不熟練,也就剔了幾隻雞爪,再想練習的時候發現沒有了,心下略過一陣虛空。

“醃製入味就好了。”棠溪邊說邊將準備的調味料全部放入盆中,再倒入雞爪鴨掌,最後蓋上蓋子。

第137節

毛若蘭愣愣地看著棠溪,“就這樣?”

“嗯,等半天就好了。”棠溪心裏有事,洗了手擦幹後,說:“媽,我先出去了。”

毛若蘭沒多想,點點頭,“好,廚房有我在就好了,不用擔心。”

“好。”棠溪出去了,徑直到大廳,放眼過去,鎖定在角落的那一桌。

陳海和陳永和兩人又來了。

有了上一次的經驗後,陳永和喝著棠記準備的茶水,像是品味人生百態,低眸轉眼不經意間瞥到了棠溪,心下一陣驚豔,“這是小東家?”