國宴大廚在八零

第211章 素炒南瓜

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“嗯。”棠溪也認同毛若蘭的話。

臨走之前,棠溪檢查了一遍要準備上的菜品,香爆肉/絲,素炒南瓜,無骨雞爪,還有一道蓮藕排骨湯。

蓮藕排骨湯的做法也是非常簡單,需要準備豬排骨,去皮的蓮藕。

砂鍋內加水煮沸騰,放薑片、蔥段、料酒,以及豬排骨,焯出血水,再撈出洗幹淨,瀝幹水分擱置一邊備用。

接著洗幹淨鍋,倒入適量清水,放入剩餘的薑片、豬排骨塊、蓮藕煮沸騰,再小火煲兩個小時,加入鹽調味便可。

確定沒有差錯後,棠溪才放心離開,前往衛家。

而毛若蘭留下來等待收火起鍋。

大廳外,男人見棠溪出門了,不由得好奇看兩眼,而後沒多久,柯學民端著托盤,送上來兩道菜,先是香爆肉/絲和素炒南瓜,看著平淡無奇,沒有什麽特別。

男人不由得皺緊了眉心,叫住了柯學民,質疑道:“這就是你們的招牌菜?”

“是啊,剛才小東家說了,我們棠記的每一道菜都可以是招牌菜。”柯學民沒忘記呢,又給男人重複了一遍,“別看樣子不怎麽樣,吃起來可是一等一的好。”

柯學民朝男人豎起了大拇指,毫不吝嗇地誇讚,“我們棠記講的是實惠又美味,保證你吃過之後還想再來一份。”

“嗬,”男人明顯不相信,甚至開始懷疑手底下的人是不是說大話故意哄騙自己的,不由得怒上心頭,“你這分明是拿兩道家常小炒來糊弄我!”

可話音落下後,男人嗅著徐徐上升飄散開來的香氣,再跟大廳內其他的香氣混雜在一起,竟然能分辨得出這擰成八股繩的氣味當中都有些什麽。

男人當即就愣了幾秒不敢相信地低眼去看,素炒南瓜並沒有家中妻子煮得那般熟爛,金黃的小正方體周圍是軟的,但是筷子可以一整塊夾起來,並不需要太過於用力,金燦燦的南瓜就輕而易舉地分成兩半,露出了中間粉糯的部分,帶著一絲絲的銀光。