一般的鍋巴是用糯米做的，但是棠溪擔心衛景曜的消化係統不好，對糯米難以消化，積食。
就想到了鄉下的大鍋飯，厚厚的一層飯焦，也算是鍋巴的一種。
而她今天要做的是普通的米飯，加上鹽、五香粉、麵粉、一點點的玉米粉和糯米粉，以及雞蛋，全部攪拌在一起後，揉成一團，醒至三十分鍾後，用麵擀擀成薄薄的一層後，用小刀劃分好大小，再用竹簽在上麵紮孔。
熱油燒至七成熟左右就依次下鍋，油炸成兩麵金黃，撈起瀝幹油份。
最後均勻撒上花椒粉、辣椒粉以及鹽。
就完成了。
毛若蘭萬萬沒有想到鍋巴還有這種做法，用力地吸了一口香氣，不由得舔了舔唇瓣，不大好意思地問棠溪，“現在能嚐一嚐嗎？”
“當然可以。”棠溪抬眼從廚房的小窗戶看出去，天色微明，得要著手準備中午餐了。
“媽，你先拿著出去，這一份我不打算帶回學校，留著給小輝當零食。”棠溪看著這並不多的鍋巴，要是帶回學校肯定不夠齊天樂一個人吃。
還是留著周六去衛家的時候再做一份。
“對了，媽。鍋巴是油炸的，很容易上火，也別讓小輝吃太多，跟王有財家的兩個孩子分一分。”棠溪是知道的，王有財家的特意叮囑了那兩個孩子帶著小輝玩。
十裏巷也沒有幾個同齡的孩子，小輝一個人無聊，不然上一世也不會自己跑去荷花池那邊，溺水身亡了。
王有財家的有心了，棠溪也不能白白接受別人家的好意，一來二往，這樣的交往才長久。
毛若蘭點點頭應下來了，“我知道了。”
別說是小輝了，就連是她看著鍋巴也忍不住想要多吃兩塊，脆口帶著鹹辣，香味十足。
“溪溪，我覺得這鍋巴可以放入菜單裏去。”毛若蘭又嚐了一塊，不過看了看碗裏的鍋巴沒多少了，也知道小輝貪吃，還要分給街坊鄰居，她一個人吃兩塊就足夠了。