◎她……臉紅了◎
因為剛剛摘的酸棗芽並不算多, 穆昭朝也沒打算架大鍋那麽麻煩。
一回來就先把摘回來的酸棗芽倒入盆裏清洗，洗幹淨後, 放到大簸箕裏, 瀝幹水，晾曬。
不管是采茶還是炒茶，都是個慢工細活。
炒酸棗芽茶, 跟炒茶葉差不太多。
殺青揉撚再炒。
相對而言，炒酸棗芽茶還是挺簡單的。
午飯後, 酸棗芽上的水基本上晾幹便放到鍋上開水蒸一會兒, 殺殺青。
這一步並不需要太久, 用現代計時就是三兩分鍾的事，蒸完就可以稍稍攤開晾涼一些, 便可以揉撚。
自己喝不想太麻煩，就簡單點揉揉，有個形狀即可。
揉好後, 就直接放鍋裏炒就行了。
因為數量不算多, 再加上穆初元非要看，非要親手炒，穆昭朝便隻讓搬了個小爐子，在亭子裏炒。
一開始炒的時候火可以稍稍大一點, 炒的過程中要不停的翻滾, 免得受熱不均, 炒個差不多, 有香味時，轉為小火, 繼續不同翻炒, 直至炒幹, 便可離火，晾涼後放進陶罐中密封儲存。
喝得時候就跟泡茶一樣泡一撮就可以了。
不過酸棗芽茶本就是以其功效著稱，
安神益氣，助眠，睡前喝是最好的。
但……
“炒好了？”穆初元看著出鍋後晾在篦子上的酸棗芽茶，期待地問妹妹。
穆昭朝正在用丹若遞過來的溫帕子擦手，看了哥哥一眼，笑著點頭：“嗯，炒好了。”
穆初元當即便道：“那就是可以喝了是罷？我先泡一壺喝。”
“安神助眠的功效，”穆昭朝哭笑不得：“最好睡覺前喝。”
穆初元擺擺手：“我自製力強著呢，就想嚐嚐這個味道，這還是我第一次親自菜親自炒……哦不，是第一次跟妹妹一起采的茶炒的茶，我現在就想嚐嚐。”
聶峋遲疑片刻，也道：“我也可以嚐嚐麽？”