縣太爺和夫人兩個人頭一回品嚐這麽過癮的食物，真是舒爽極了。尤其是縣太爺嚐了紅油火鍋以後，熱得鼻子直冒汗。
一邊“嘶哈嘶哈”，一邊瘋狂拿著肉涮。
那邊還擺了不少調味料，宋大誌和譚氏引導著他們調出了自己喜歡的口味。她們這種金尊玉貴之人，已經有許多年甚至是完全沒有做飯做菜的經曆的，所以感到格外新鮮。
為了招待好貴客，譚氏還特意拿出了毛肚和牛肉。
基本上菜擺了一桌。
不過也是不擔心會浪費的，貴客都是布菜，菜本身並沒有髒，洗了洗，今天他們還可以重新炒了吃。
“嘶哈”，蔣縣令一邊哈著氣，一邊往嘴巴裏塞肉，吃完忍不住讚賞宋大誌，“這火鍋真不錯。”
“冬日裏吃火鍋，身體也能暖和一些。”宋大誌說道。
譚氏瞧了一眼，拿著一個幹淨的碗，為蔣夫人盛了一碗骨頭湯，“夫人喝碗湯吧，這湯是牛骨熬的，補身子。”
蔣夫人正和魚丸和肉丸“打得火熱”，又品嚐了一碗湯，簡直美得要眯起來了，“這湯真鮮。這些個丸子也好吃，都是什麽做的？”
“白色的魚肉裹著麵粉做的，深一點顏色的是豬肉和牛肉。”
“這些倒是好吃，我還想多要一些帶回府裏。”蔣夫人溫柔地拿著帕子擦了擦嘴巴。
“一會兒麻煩小喜姑娘跟著我去一趟後廚。夫人還有什麽想吃的，隨時派個人來說一聲就好了。要是下次還想吃火鍋，也派個人來說一聲，我們把包間騰出來。”譚氏看了一眼東西差不多都齊全了，才拉著宋大誌要出去。
“兩位小心炭火，有什麽事直接叫我們就行。門上有一根繩子，連著外麵的鈴鐺。搖動它，就會有人來的。”
這也是宋思意想出來的。
現代有呼喚鈴可以召喚服務員，但是現代就沒有這種電子設備了。隻能連根鈴鐺來提醒夥計。