思周莫的闹剧, 宋思意也是有先见之明，特意定了下了一大堆规矩，就是为了防止日后说话没有证据。
这下外头的人也知道这点心铺子没这么好忽悠，纷纷不敢过来闹事了。
仅仅一个月的功夫, 去除成本租赁, 店铺还营收了五百多两银子，比起宋记酒楼丝毫不差。
“这些都是大家齐心协力的功劳。”宋思意坐在上位, 真心实意地对大家表示赞扬。
莫雨坐在右边, 准备给大家发月银, “石姐。”
石招娣不太喜欢自己的本名，所以大家都改叫石姐。
“石姐这个月辛苦了, 按照咱们的契约，你可以得一两银子。”莫雨从钱盅里取出一枚大小合适的银子, 量了量重量，递给石招娣。
“这么多！”梦歌和巧姐眼睛瞪的大大的，显然被这手笔震惊到了。
外头最大的酒楼的大厨, 每月也就三两银子, 顶天就是四两。这石招娣才第一个月，没什么名气, 就能拿一两银子。
其他两个羡慕的眼神都要穿透石招娣了。
“多谢掌柜的，多谢两位小姐。”石招娣接过银子, 内心感恩。
宋思意不仅收留了她们，给了她们住的地方，还给了她们赖以生存的活计, 虽然签了契约, 但那个契约也就是约束她未来的活计。
说实话，出了思周莫这个店, 哪里还会有人要她这样拖着女儿的伙计。这样的契约，简直就是可有可无。
“这是你们俩的。”莫雨又拿出几吊钱，“每人是六钱银子。”
巧姐面露喜色，赶紧上前去取，“多谢掌柜，多谢两位小姐。”
梦歌微微蹙眉，但还是笑着上前，“多谢掌柜，多谢两位小姐。”
其实外头的铺子，小伙计每个月也就二钱银子，这六钱银子已经是非常多了，但是石招娣的银子比她们多，就不见得有人完全没点心思了。
宋思意瞧见底下两个人，微微低眸饮了一口茶，“这只是第一个月的月银，这月基本表现不错。下个月石姐的月银就根据你每月实际做出的甜品数量来算。巧姐和梦歌若是表现的好，月银会翻倍。”
“还不快谢谢小姐。”莫雨微微一笑，已经很有掌柜的样子了。
三个人听了话，都难免一愣，反应过来，连连弯腰致谢，面上的喜色，怎么也掩盖不住。
“总之，只要我们齐心协力，咱们这店总能继续做大做好。到时候，每个人都不会被亏待的。”
思周莫的经营就交给莫雨，宋家的人又到了回县城的日子。
马车行了一个多时辰。
宋思意在马车上，老远就看到了孙氏候着脖子翘首以盼的样子。
“奶，奶！”宋思意大声喊了一声。
孙氏连忙出来迎接，“你们可回来了。我的几个宝贝呦。”
宋大志一手抱着宋明昭，一手牵着妻子谭小满，一边下了马车，扫了一眼人群问道，“二弟不在？”
“你二弟去乡下了。”老宋头敲了敲自己的腰，“前阵子佃户们把田里的庄稼都收了，今天正好是去取租费。”
“放心吧，快的话，半个时辰以后就回来了。”孙氏不以为意，单手接过自己的小孙孙宋明昭。
“大哥！”宋明晏帮着宋明诚拿下了几本书，现在的他已经和原先调皮捣蛋的样子有些不同了，显得成熟干练，看来当账房锻炼的确很有用。
“好了，咱们进去吧。”
一大家子人帮着拿东西。
这些都是他们从府城带回来的新鲜玩意。
“马上要过年了，你们有什么想法啊？”孙氏抱着孙子，随口一说。
“今年咱家的收成那么好，三个铺子赚那么多，怎么样都是个好年了。”说话的人是小孙氏。
徐氏好久没见自己的两个儿子，已经忍不住带他们俩去试她从府城带来的新衣裳了。
三房，只有宋三志一家一直分开着。
双胞胎要念书，没办法离开。宋思慧一开始也是留在县城做点心。好在后来重新开了点心铺子，宋思慧跟着来府城，才没有继续骨肉分离。
“现在府城里卖得好，不如年后就把县城的铺子关了去。”谭氏笑着说，“府城的收入要比县城多上许多呢。回头二弟和弟妹也跟着来府城。三弟一家也能团聚。”
“哪里那么容易了，几个小的还要念书呢。”孙氏皱眉，显然不太同意这个主意，“县城的铺子是盘下来的，你们府城的铺子是不是租约快到期了？”
“那倒是。”谭氏有些讪讪地说，她一时高兴，没考虑周全。
“没错，年底就差不多到期了。”宋思意回答道，“哥哥同嘉时哥要好，要想续上租约也不难。他们家小姐也同我一道开铺子的。再不济，边上的牙行早就给了爹几个地方，已经在选了。”
“等定下来了，咱们再考虑吧。这县城的铺子买一买，才一百多两的事情，到府城，再买个现在的二层小楼，可就不是一般的价格了。”
起码也得是一千两银子，要是像周嘉时那样的铺子，价格还得翻上一倍。。
宋记酒楼虽然每个月的收入多，去除成本，每个月也就赚三百两左右。宋思意的点心铺子赚的也多，但是分完成，就不生那么多了，就她个人而言，也才一百五十几两的利润。
买了铺子还要重新翻修，又不是周嘉时那样原先就是酒楼的铺子，直接租了就能用。
又是一大笔支出。
不过一切还在可控范围之内。
二叔宋二志收完佃农的费用，也已经回来了。
一家人，除了几个不到七岁的娃娃，都窝在一处统计账目。
有银票有银子，都堆在一处，拢一拢，算一算，所有赚的银钱都在这里了。
“大概有三千两多一些。”
除了这笔钱以外，每房的私房钱还有五百两左右，都是陆陆续续攒下来的。
这搁在以前，哪里敢想啊。
“这府城的铺子，肯定是要开下去的。”老宋头和孙氏都商量好了，从中拨出一千五百两，“你们去盘个铺子，大小合适，地段合适就行。不够再跟我们拿。”
宋大志摸着烫手的一千五百两点头，“儿子明日回去就去看铺子。”
这三千两多是挺多，但用的也快，马上捉襟见肘了。
“今年的佃户们，也给他们包个红封，讨个吉利。”孙氏又从里面拿出了十五两银子，“一共是十五户佃户，每家就包一两。”
宋二志把这十五两揣进怀里，“他们肯定高兴。”
“那既然都说好了，那就开饭吧。”宋思意说道。
今天她特别做了不一样的东西，那就是地锅鸡。虽然不能像真正的地锅鸡一样，围着锅边吃边焖，但是也不差什么了。
尤其是豆角焖面，那个汤汁都吸饱了，满满当当的，味道十足。
其他的鱼丸肉丸也个顶个的大，鸡肉也香。毕竟现在的鸡都是实打实放养的土鸡，小短腿天天漫山遍野地找吃的，肉紧实得很。
“大家尝尝我新做的地锅鸡。”宋思意将从灶台乘出来的地锅鸡，端到桌上。面盆一样大的碗，都要装好几个。
“这里面怎么还有几个面饼？”小孙氏夹了一个面饼出来，感觉新鲜，“我们以前面饼都直接吃，放进汤里的比较少。”
“北方不少地方都那么吃，还有人喜欢一早上，就撕那个饼，放进汤里，就着吃。那味道也香得很。”宋思意捞了一碗，脑子里想起了胡辣汤。
“这可真新鲜，我们这没这个吃法。”
宋思意晃过神来，笑着说道，“那是京城周边那边的吃法，可地道好吃了。这天凉吃进嘴里，可暖和了。”
“说得你好像吃过一样。”宋大志嘲笑女儿。
宋思意捂着嘴笑说道，“我听货郎说起过，说起来，现在天那么冷，要是酒楼多几个菜也行。胡辣汤就可以卖。”
“那感情好啊，不少客人还问我，有没有新吃食呢。他们就好这口。”宋二志郎朗一笑，夹起一个丸子，就塞进嘴巴里，“丫头，你可要抓紧啊，不然冬天就过去了。”
“得嘞，您就等着吧。”宋思意应道。
现在事情倒是不多，等会了府城，刚好可以把这几个菜做出来，只是县城的铺子要晚一点了。
用完了饭，一家人窝在一处继续聊天，没一阵子就回房睡觉了。
第二天又回到府城。
宋思意也没打算继续歇着，想着要研究新菜式的事情，但还是先去一趟周府。
上个月的分红，还没有给到周嘉清，也不知什么原因，这段时间，周嘉清这么规矩，都不爱出门了，这可不像她。
宋思意上门去找周嘉清。
“你是谁啊？”门房问道。
“你好，我是宋思意，来拜访你家小姐，周嘉清的。我与你家小姐是友人。我有事情寻她。”宋思意很有礼貌地将情况告诉门房。
门房打量了一番，有点怀疑，但还是往里面去通报了。
“文玉姐姐，外头有个人说自己是小姐的朋友，来找小姐。”门房讨好地说道，“是个叫宋思意的人。你看有必要放进来吗？”