“我覺得這個帶點辣味的最好吃。”
“才不是, 原味才正宗。”
“哎哎哎,管它啥味兒。我都覺得好吃。”
四合院其中一間包廂,早就已經被改造成跟隔壁鹵肉店一樣的格局。大大的窗台, 外麵是一些排著隊正在說話的顧客。而這些顧客討論的,正是放在裏麵櫃台上的那一個個罐頭。
準確來說, 這些罐頭都是鹵肉罐頭。有玻璃罐包裝跟馬口鐵包裝兩種。
是的。半個月前, 白棠從郭雄手裏買了一批機器。這些機器是之前郭雄那個辣椒醬廠的設備。設備的主要功能包括攪拌、粉碎、灌注等等。
而這些功能不止能用於製作辣椒醬,同樣也可以用來進行鹵肉的生產跟灌裝。
灌裝技術采用罐頭廠原有的灌注技術。這種簡單的消毒真空包裝罐頭,可以很好地保存食物的美味。
當第一罐鹵肉罐頭生產出來後,罐頭廠就有人不看好這種罐頭的銷路。
主要是這兩年,隨著物資的豐富。罐頭廠的罐頭產品, 從水果罐頭到魚肉罐頭、豬肉罐頭等等, 統統都從以前的暢銷品, 漸漸地成為一種很普通的商品。
畢竟大家手裏的錢多了,加上物資的提供越來越豐富。有新鮮的水果、豬肉、魚肉吃,誰還愛吃罐頭呢?
所以, 罐頭廠這兩年的效益並不好。幸好之前打下的基礎很不錯,這才有資金給職工建集資房。
因著這些原因,罐頭廠沒多少職工看好白棠這個鹵肉罐頭項目。
哪成想,結果出乎了他們的預料。
四合院這個罐頭售賣點昨天就開業了。從開業的那天起, 顧客就沒有斷過。雖然不能說賣得超級火爆。但是庫存確確實實去得很快。
白棠剛剛給眼前的顧客裝好了罐頭。轉頭一看桌上的紙箱都已經空了。
這兩天貨是直接從廠裏拉過來的。生產線上一打完包裝, 連紙箱都不封箱, 就直接拉過來賣了。