雲依姐弟這兩天也沒有閑著，就在房子不遠處的河邊找了個適合下簍子的地方，下了幾次簍子，結果收獲頗豐。
小魚全部放回河裏，留下的大多是三、四斤以上的大魚。
這就是空間溪水的作用，這些大魚都是尋味而來，平時河邊上很少見這麽大的魚，一般見著的都是些巴掌大的魚。
這可把肖辰瑞給看呆了，他聽一起打柴的人說過，這河水很深，裏麵有不少大魚，不過那些魚可不好抓，可沒有想到他們運氣竟然這麽好。
姐弟兩個這幾天沒幹別的事，就是在家處理這些魚了。
把處理幹淨的魚，掛在通風處，晾幹表麵水分。
之後，在魚身上抹上被她調了包的白酒，這樣做可以消毒殺菌、抑製微生物繁殖，當然自己不會和大弟肖辰瑞這麽解釋，隻告訴他這樣做，以後做出來的魚肉才會更香、更濃鬱。
抹上自己熬製的料（鹽、八角、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒），當然也做了一些原味的，隻抹了鹽，想著送節禮的時候送兩樣味道的，就怕有的人吃不得帶香料的東西。
都抹均勻後，放到無水的大盆裏醃製個三到五天，期間每天都要翻一遍，這樣會醃製的更入味，之後就可以掛起來風幹了。
想著回頭再醃一些做成熏魚，她倒是很喜歡那個味道。
今日因為沒什麽事，午飯就做的早了些，看這天要下雪，就讓大弟肖辰瑞把房簷下風幹的魚收回廚房臨時搭的架子上。
肖辰瑞幫著姐姐把魚掛起來，看沒什麽事了，這才說道：“姐姐，我之前在外麵聽人說新入營的兵丁都回來了，我想過去看下二堂哥回來了沒有。”
雲依略一思索：“也好，現在正好是午飯的時間，你端一碗燉好的魚過去，送到祖父、祖母屋裏。”
其實她是怕大弟肖辰瑞空手過去，再受大房人奚落，廚房的桶裏還有活魚，隻不過她可不想便宜了大房的人，正好中午燉的魚還有，帶給祖母倒是未嚐不可。