算了,先幹了再說,遇到問題再調整嘛。
再說了,想都是問題,幹才有答案。
陸晴天短暫的迷茫了一會兒很快調整好心態。
先用熱水把紅糖煮化,然後一點點加入木薯粉中和成光滑麵團。
再把麵團揪下來搓成一個個圓滾滾的小團子,最後再放在開水裏煮熟,這個就是珍珠了。
有了珍珠,接下來要做奶茶了,先把紅茶放入開水中煮開,然後加入牛奶熬煮,最後加入白糖,過濾掉茶葉渣子,這就是珍珠奶茶了。
隻需要加入少許冰塊,再一齊裝入玻璃瓶就齊活兒了。
陸晴天嚐了嚐,味道稍微有一些寡淡,明天再做的時候把茶葉和紅糖一起炒一下,應該會更香。
她用勺子盛了一點給薑萊,“萊萊,嚐嚐怎麽樣?”
薑萊小心翼翼放進嘴裏,眼睛瞬間亮了起來,“這就是珍珠奶茶啊,好好喝哦,甜甜的,香香的。”
“今天第一次做,手生,明天還會更好喝。”
裝瓶的活兒交給薑萊了,陸晴天接著做冰鮮檸檬水和茉莉綠茶。
這兩個就簡單多了,先把綠茶煮開,過濾掉茶葉。
檸檬搗碎,取檸檬汁,加入少許水,白糖,蜂蜜,然後加入綠茶茶底就好了。
陸晴天嚐了幾次才做出一個酸甜可口,略微偏甜的版本。
現在的人們不養生,也不斷糖,大家都喜歡吃甜口的。
冰鮮檸檬水好喝的關鍵就是多加冰塊,最後組裝好一杯放一片去籽檸檬片。
茉莉綠茶就更簡單了,茉莉花加水煮開,過濾掉茶葉,放入白糖和蜂蜜就好了,因為來不及放涼,陸晴天隻能多加冰塊。
陸晴天忙得一頭汗,終於把三十杯飲料都做好了。
珍珠奶茶做多了一些,陸晴天給自己和薑萊先一人來一杯。
“陸老板也太大方了吧,還沒開張就先犒賞工人了。”薑萊打趣說。