今天一家人出去吃飯, 留下看店的是幫工陳芳。
陳芳比何佩瑜小四五歲,夫妻兩口子原來都是本地自來水廠的職工,國企改製, 陳芳運氣不好, 夫妻倆都下崗了。
看到程家鹵味店門口貼的招工告示後,她主動來應聘,何佩瑜見她穿戴幹淨整潔,手腳麻利,試用幾天覺得滿意, 就跟她定下了兩年的工作期限。
陳芳是個會來事,眼裏有活的勤快人, 每天來店裏的第一件事就是裏裏外外打掃衛生, 晚上下班,也都會跟何佩瑜一起, 將沒賣完的鹵味運到倉庫冰箱裏放好,待一切收拾妥當後才會回家。
不光何佩瑜,連帶著姐妹四人都很喜歡陳芳。
開鹵味店工作量不小,不是說一個人站在櫃台前麵售賣收錢就行, 鹵味的生產才是最難的, 涉及到原材料的購買、鹵製,最後才是售賣,陳芳的主要工作是幫助何佩瑜清洗切割肉菜,鹵製則由何佩瑜親自完成。
家裏廚房小,鹵製的味道實在太大, 何佩瑜幹脆就在步行街又租了間五十平左右的房子做廚房兼倉庫, 裏頭擺放了一個大冰櫃,兩台雙門冰箱。
鹵味店才起步不久, 連著一年的房租、水電費、電器錢,加上聘請人的工資,就將這大半年來所掙得利潤去了一大半。不過工欲善其事必先利其器,做餐飲的,冰櫃冰箱不可缺少。
再加上姐妹四人都在讀書,如此,程家的日子仍然不算太寬裕。
陳芳見一家人回來,笑著打招呼:“何姐,你們回來啦,上午的生意還不錯。錢我收的鎖在櫃子裏了。”
何佩瑜同樣笑道:“辛苦你了,今天我們楠楠過生日,我給你留蛋糕了,等會下班了帶回去給孩子們吃。”
陳芳“哎呦”一聲,“您真是太客氣了,楠楠,生日快樂啊。”
程楠說:“謝謝陳阿姨。”