不得不說, 奶茶的利潤空間非常大。從廣城的廠家拿貨,走的是批發價,每杯奶茶的成本算下來最多一毛五分錢, 售價為五毛錢, 這是定價是參考了成本與本地一個牌子的汽水定下來的。
程珍秀開始擔心價格過高,程寶菱稍微一想,提議做大杯奶茶,就是奶茶的量至少不能比一玻璃瓶的汽水少,務必讓購買的人覺得劃算。
兩家瑜記都開始賣奶茶, 但就客流量來說,步行街主店的銷量要比菜場的銷量好得多, 主店最近幾天每天至少可以賣一百杯以上, 步行街最高的一天也不過賣了六十多杯。
這是顯而易見的事情,步行街這邊有好幾學校, 小學、中學、大學等等,雖然學生沒有他們的家長有錢,但買零食的零花錢有啊,奶茶, 就是一種招學生們喜歡的零食嘛。
考試考好了, 獎勵一杯奶茶。
考砸了,心情不好,必須來一杯解憂。
談戀愛了,那更要來一杯甜甜蜜蜜的奶茶!
沒事的時候,還要喝杯奶茶解解悶!
與奶茶相反的是奇味鴨, 菜場分店的銷量穩步提升, 有超過步行街主店的趨勢,這是兩者的受眾差異所致。
何佩瑜開始認真看待女兒們賣奶茶的事情, 每次程珍雪放月假回家的日子,大家都會一起坐下來開會,探討生意的後續發展。
穀雨已過,天氣逐漸轉熱,現在來買奶茶的人已經開始問有沒有冰奶茶。汽水都有冰的,奶茶必須有冰的!
這種情況買個製冰機是最方便的,但是,製冰機貴啊,而且占地方大,店裏根本沒地方放。
還有一種方法就是讓冰廠給送,但用量小,人家可能根本不願意送。
程寶菱想了想道,“那就用我們家的大冰櫃自己凍冰塊,再買個碎冰機就行了。”
家裏不缺冰櫃與冰箱,這樣成本就降下去了。