不得不說,陸緒章的手藝就是很好。
這西口的羊肉肉質非常好,香味足,四五斤的羊肉也就放那麽三碗水,水少,肉就香,裏麵的油脂全都煮出來了,之後再紅燒過,燒得外酥裏嫩,那香味飄得滿院子都是。
陸亭笈饞得直流口水,一個勁地問:“能吃了嗎,能吃了嗎?”
陸緒章不疾不徐地看了眼兒子:“先把羊肉端過去吧。”
陸亭笈一看,那大塊大塊的羊肉都燒好了,放在大銅盤子裏,香得沒法說,當下連連點頭:“好好好!”
孟硯青也跑過來了,於是陸緒章便讓她拿調料盤兒。
母子兩個,一個輕鬆端著調料盤,一個端著大盤的羊肉沉甸甸。
陸亭笈看了眼那調料盤,心想這待遇果然有差別。
等一家坐下來了,開吃。
陸緒章拿來一把檀木把柄的小刀,修長的手握著那小刀,將那大塊羊肉切成小塊,之後放在孟硯青盤上。
陸亭笈:“這哪是大塊吃肉,這是吃牛排呢!”
愣是把西北的豪放,吃成了西餐的優雅。
陸緒章用紅木夾子夾了青蒜苗,又放了花椒和其它各樣調料在每個人的小玉碟中。
陸亭笈便有些迫不及待了,蘸著嚐了嚐,果然好吃。
那羊肉軟嫩,糯嘰嘰的,灑上這花椒孜然和辣椒,口味真是清香麻辣,吃起來特別過癮!
孟硯青自然也是吃得心花怒放,這西口的肥羊,搭配上陸緒章的手藝,實在是讓人拍手叫絕!
孟硯青:“我這輩子真是值了!”
陸亭笈也是讚不絕口:“我都沒吃過,這麽好吃!”
孟硯青:“你父親手藝這麽好,他之前竟然不做,這是怎麽為人父的!”
重生一輩子,想起來這事,還是有怨念!
陸緒章卻淡看過來,微擰眉。
孟硯青看他這樣:“難道我說錯了嗎?就這點來說,你確實有些懶了。”