對於住在海邊的他們來說，海鮮的味道，他們並不陌生。
但是他們平時吃的大多數都是蒸的或者煮的。
像這種帶著燒烤味道的香味兒，他們還是第一次聞到。
海鮮的鮮香裏還帶著一絲炙烤的焦香。引得眾人忍不住地吞口水。
夏曉夢知道，大蝦已經烤得差不多了。
她立刻讓小妹停了火。卻不著急將烤爐打開。而是讓它再燜一會兒。
隻有這樣，才能最大程度的把蝦肉的鮮香鎖在肉裏。
此時，馬麵魨也已經醃漬好了。
夏曉夢將醃好的魚肉用清水投洗幹淨，放進鍋裏蒸。
馬麵魨的肉質細嫩，熟的也快。二十分鍾後，一大鍋熱氣騰騰的魚肉就出鍋了。
這個時候的魚肉不能動，一動就會散。隻能等魚肉徹底涼透才能拿到晾網上晾曬。
夏曉夢就直接把蒸屜端到陰涼處晾著。
然後開始給晾好的魷魚調味。
盆裏加入海鹽，白糖，味精，按照一定的比例調配好，再倒入一點開水化開。
調料就做成了。
她把已經冷卻的魷魚倒入盆中，充分攪拌均勻。醃漬十五分鍾。
這時，烤爐裏的溫度已經降下來了。
夏曉夢打開烤爐的門，烤蝦的香氣頓時飄滿了整個村莊。
村民們忍不住發出了“哇”地一聲感歎。
一個個圍得更近了。
大家都想看看，這個路子做出來的大蝦和他們平時吃的有什麽區別。
夏曉夢拿起一雙筷子，從鐵網上夾出一個海蝦。有些怕燙地吹了幾口氣。
輕輕一掰，海蝦就被掰成了兩半。
海蝦經過炙烤，蝦皮已經變得酥脆。輕輕一掰就掉了。
雪白的蝦肉一絲一絲地彈開，帶著蝦肉特有的鮮香和清甜。
沒錯，就是這個味兒。
夏曉夢再也忍不住，一口把蝦肉塞進嘴裏。
這一口簡直是太滿足了。她簡直覺得自己快要原地升天了。