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春天地裏的菜少, 連著擺攤幾天，地裏什麽菜苔都賣得差不多了，芹菜萵筍還得再長兩周, 林煜文正愁過兩天擺攤賣什麽呢。
沒想到這就有人給他出主意了！
跟銀朱試過, 油菜苔焯水後炒五花肉、炒臘肉都是一絕，油菜苔吸油正好解了多餘油脂的膩，使整道菜吃起來非常均衡，而被油脂煸香的油菜苔吃起來也是清甜可口，動人非常。
吃了晚飯，林煜文立馬給明雅打電話，交代她明兒個就開始帶王阿婆她們掐油菜苔。
蔬菜抽薹後便是開花結種子, 要是不在乎種子，那便可以隨便掐, 但要是在意種子的話，最多就隻能掐一次。
林煜文去年是不曉得這些，今年正巧一方麵自己也擺攤賣菜, 另一方麵還來個長工, 家裏不少活兒都能幫他分擔，再加上王阿婆這些零工們, 勞動力剛好夠用, 掐油菜苔這種巨費人工的錢，林煜文也終於能賺得了。
第二天林煜文便裝了半車的油菜苔去賣, 當然, 在擺攤時得跟顧客提前講明, 這油菜苔得提前焯水再炒, 要不然會有淡淡苦味。
“沒事, 我就愛吃苦的！”大爺緊接著又問林煜文：“小夥子, 今年夏天種點苦瓜唄？年紀大了，容易上火，多食苦的消火降熱。”
“我盡量。”林煜文敷衍一句，便忙著繼續招待其他顧客。
出乎林煜文的意料，本想著油菜苔可能不太好賣，畢竟他賣之前都提醒過得仔細處理，一個處理不好吃著就苦。
但老顧客們都很支持他，有的甚至還表示她很沒有安全感，一口氣囤了五斤多油菜苔。
由於地裏的菜苔也漸漸掐得差不多，新一茬還沒長起來，第二天麵包車上裝的油菜苔就更多了，約莫三分之二的樣子。
剛一出攤，林煜文看到昨天在他攤子上買了油菜苔的顧客，就忙問她回去吃著怎麽樣。