“幹杯!”
“慶祝我們存貨全部賣光!”
“太棒了!”
“都是大家的努力!”
四隻玻璃瓶碰撞, 清脆的響聲中,菠蘿味啤酒滋滋冒氣泡。
榕樹下的餐廳圓桌邊,陳蘭君、龐小芃、阿彤與姑姑沈牡丹圍坐在一起, 一盞散發出橙黃光影的吊燈,照見清水打邊爐升騰起的白色霧氣。
慶功宴, 吃的是清水打邊爐。沈牡丹清早去河邊從熟識的漁民那裏買來的一尾黑魚,用水桶養著, 一路用自行車載到榕樹下的。
龐小芃則去弄了一大盤生蠔, 並一些魷魚片、豬腰之類的。阿彤從近郊采買來水靈靈的綠葉菜。都是極其新鮮的食材,盤盤碗碗擠滿一桌。
這種打邊爐,吃的就是一個“鮮”字,因此鍋裏沸騰的清湯, 除了星星點點的花生油之外, 隻偶爾可見些蘿卜片,味道則全依仗食材本身。
魚片是由沈牡丹操刀的, 片的極薄,長筷一夾,在清湯裏汆燙數秒, 微卷時立刻夾起來, 在料碟裏滾一圈。
都是熟人,陳蘭君也不愛玩讓菜那一套規矩,徑直夾了好幾片魚片, 拂哧拂哧吹著,送入口中。
那叫一個“鮮”!
“怎麽樣, 我的刀工好吧?”沈牡丹笑著說。
“那當然, 哇,比起來我之前吃的就是狗熊切肉。”龐小芃嘴裏塞著魚片, 模糊不清地說。阿彤也是猛點頭。
都是和自己孩子年紀相仿的孩子,沈牡丹看著她們就高興,一個勁地燙魚片、燙腰花,往陳蘭君幾個碗裏散。“多吃一點,要是我家阿宏在,這些都不夠他吃呢。”
陳蘭君聽她這樣說,知道她是想趙宏了。陳蘭君給沈牡丹拿了一個生蠔:“姑姑,我之前寫信問過,過年的時候,阿宏哥會回來了。”
“誰想他回來,就會添亂。”雖然這樣說,但是沈牡丹的嘴角瘋狂上揚。
龐小芃問:“蘭姐,今年你是在這裏過年吧?”