打听到周浩跟着他哥调离了县城, 苏简这边也能松一口气，那些日夜换班在赵金枝家守着的村民也都被撤了，为了感谢乡亲们这些天的帮忙, 苏简决定做一场大席, 感谢大家。
苏简亲自下厨，赵金枝张罗着买米买面买菜买肉，二丫三丫顾思源都能帮着打下手，甜甜虽然帮不上忙，却是个开心果，谁都喜欢。
苏简做大席有经验，连着锅碗瓢盆都是刘老蔫儿那现成的, 能跟着白吃一场, 刘老蔫也乐得过来帮忙。
村里人对苏简的手艺都非常清楚, 有的在本村吃过, 有的去外村吃过，所有吃过苏简做的菜的人，只有一个反应：念念不忘, 还想再吃。
只是来赵金枝家巡逻, 不仅有工分拿，现在还能白白吃上一顿，乡亲们都很高兴，一场大席，宾主尽欢。
苏简忙活完跟二丫他们坐在一桌，正吃着，支书和大队长凑了过来。
魏平安开口就给苏简一顿夸：“苏简, 要我说你这个做菜的手艺真是绝了，我吃过这么多家的席, 就属你做的最好，不是我夸你啊，就你这手艺，县城里的大厨都没法跟你比！”
大队长：“支书说的对！”
魏平安：“要我说这苏简不仅人长得漂亮，手艺还这么好，齐年能娶她当媳妇，真是积了八辈子的德了！”
大队长：“支书说的对！”
魏平安：“看顾思源和顾思甜那俩孩子，以前瘦瘦小小，跟小猴子似的，苏简这才来了多长时间，俩孩子看着就像换了个人一样，这小脸肉嘟嘟的，一看平常就没少吃好东西。”
大队长：“支书说的对！”
魏平安再也忍不住，狠狠瞪了赵国栋一眼，妈的，你除了这句话不会说别的是吧！
赵国栋无辜回望，清澈的眼神让魏平安非常想给他一脚。
苏简放下筷子，无奈笑道：“支书，你想说什么就直说吧。”
“苏简这孩子就是聪明，一点就通！”魏平安向赵国栋笑着说。
赵国栋：“支书说的对！”
魏平安：“……”
算了，不跟这个四肢发达，头脑简单的家伙生气，不然非得被气死不可。
魏平安四处看了看，见没人注意他们这边，这才压低声音说：“苏简，你有没有想过靠你这手艺赚钱？”
苏简：“我已经靠手艺赚钱了，我现在跟着刘师傅给别人做婚宴丧宴，赚得钱足够我们娘仨花的。”
魏平安一顿，差点忘了苏简人是有正经工作的。
“不是，我不是这个意思，我是说你有没有想过靠你这个手艺再赚点别的钱？”魏平安再次暗示道。
苏简：“支书的意思是？”
“你知道黑市吗？”
魏平安的声音又压低了几分，几乎是气声了，要不是苏简耳力好，都听不清他在说什么。
“黑市？我倒是听说过。”苏简犹豫的说。
当然不只是听说过，她被刘老蔫带着去黑市买过不不少东西了，现在什么东西都要票，像他们这种做大席的调料用的非常费，要是凭票买不到，刘老蔫就带苏简去黑市寻摸，总能找到需要的。
魏平安松了口气，继续说：“我把你当自己人，也就不瞒你了，前几个月咱们村就开始在黑市做生意了，赚的钱大家伙平分，今天我来找你，就是想问问你，想不想入伙？”
魏平安一边说一边打量周围，看有没有人注意他们这边。
“入伙？可是我能做什么？”苏简没什么信心的说：“听说黑市做生意，都得有门路，我对这方面也不了解。”
“不用你有门路，也不用你了解，你只需要像平常一样做吃的就行，我找人拿去卖，除开原料的钱，赚的钱我们五五分，你看怎么样？”魏平安说。
苏简这才明白，原来魏平安打的是这个主意。
“这事儿风险是不是挺大的？要是万一被发现了，是要坐牢了。”苏简担心的说。
魏平安：“这个你不用担心，不只是咱们村子这么干，我都打听清楚了，周围好几个村子，都在干这个勾当，政府也是睁一只眼闭一只眼，只要有合适的门路，绝对不会被抓住。”
而且你只需要把东西做出来，到时候我会找人去卖，不用你亲自出面，材料什么的，我也会让人给你送过来，就算抓也抓不到你头上。”
“支书，你误会了，我不是担心自己有危险，可是这件事毕竟还是违法的。”苏简担忧的说。
魏平安咬咬牙：“这样吧，六四分，你六我们四，一次一结账，第一次的原料费由村里垫付，你看怎么样？”
苏简看出魏平安是真心想拉她入伙，便认真考虑起来，现在是76年中，确实已经有不少地方偷偷摸摸搞起来了，等到78年改革开放试验后，这些提前进入市场的人是最先吃到红利的。
和投机倒把不一样，村里人顶多倒腾一些农副产品，上面人管的也并不是很严格，被抓的可能性其实不大。
苏简最后答应下来：“好，支书，我入伙，不过不用六四分，五五分就可以。”
魏平安闻言点头：“好，苏同志，你真是好样的，我没看错你，不占村里便宜。”
让一分利没多少钱，魏平安也不是很看重这个，难得的是，苏简这个不占便宜的性子，有这样的心性，让人和她合作都更安心些，要是一边提心吊胆的赚钱，一边还要担心被合作伙伴出卖，那可就太糟心了。
魏平安：“那咱们就说定了，做什么东西卖由你定，最好是一些比较容易运输，容易保存，味道不是很大，但吃起来很好吃的。你决定后，告诉我用什么原料，我再让人送来。”
苏简点头，又问：“赵主任也知道这事吗？”她住在赵金枝家里，要做肯定是在赵金枝家做，要是赵金枝不知道，那就有些麻烦了。”
魏平安：“放心，就是赵主任和我推荐的你，她说你做的糕点很好吃，拿出去卖，肯定能给村里大赚一笔，等之后你决定好要做什么东西，就把原料写下来，让赵主任带给我就行。”
原来是赵主任推荐的，苏简恍然，怪不得他们在这说了半天的话，赵金枝也没过来看一眼，感情是早就知道了。
苏简往赵金枝的方向看了一眼，赵金枝对她微微点头，苏简也回了个微笑。
事情商量定，魏平安和赵国栋心满意足的走了。
而在赵金枝家不远的大槐树底下，吴秀娥和苗翠花正站在那伸长脖子往赵家看。
“不知道苏简这菜是怎么做的，居然这么香，离着这么老远都能闻着。”
“这个小贱蹄子，居然还敢报复我，让人家结婚办丧礼都不请我，真是该死的贱人！”苗翠花咬牙切齿地说。
自从上次被赶走，苗翠花一直关注着苏简的动静，她虽然不喜欢苏简，但和任何人一样，都爱吃苏简做的菜，本来她还挺高兴，苏简不给她做菜吃又怎么样，苏简给人做大席，她只要去随礼就能吃上，谁知道苏简竟然给每家人户都打了招呼，谁家办喜宴都不邀请他们齐家的人，就算是他们主动带着礼金去了，人家都不收，这可把苗翠花给气坏了。
今天从地里回来，知道苏简邀请了全村的人，唯独没有邀请他们家，苗翠花忍不住想过来看，看了又忍不住要骂。
“算了，妈，咱们回去吧，在这骂苏简她也听不见。”堵到赵金枝家门口去骂他们也不敢，吴秀娥都不明白为什么苗翠花一定得来，这不是白白给自己找罪受吗？
“哼，等着吧，早晚我要给老三和老大媳妇报仇，就先让这小贱蹄子得意两天！”
——
当天晚上，苏简决定好了要做的第一批东西。
没有味道，容易保存，还容易运输，糕点是最合适的了，她打算做绿豆糕。
现在天气热，绿豆糕能消暑，正适合现在吃。
而且绿豆糕的原料简单，他们隔壁村就有种绿豆的，魏平安他们准备起来也不费事。
苏简把需要的原材料写下来，送到赵金枝屋里，赵金枝拿过来看了一眼，笑道：“行，明天我就带到大队部去，交给支书，你也早点休息。”
苏简正打算出去，赵金枝又说：“这件事咱们家人都知道，有什么需要帮忙的，跑个腿什么的，你就让二丫三丫去办就行。”
苏简一愣，随即恍然，赵金枝知道她在家里做糕点，肯定要用到厨房，到时候难免家人会问，便提前跟家里人打好了招呼，好在赵家人也没有不懂事的，应该不会出去胡乱说什么。
“好，赵姐，我记住了。”苏简应道。
第二天赵金枝把苏简需要用到的原料告诉魏平安，魏平安又找人买齐了，天黑以后送到赵家。
苏简当天晚上把绿豆泡好，第二天一早天不亮便起来，把泡软的绿豆和上面粉白糖，做了几大锅香喷喷的绿豆糕。
等绿豆糕冷却后，苏简把成型的糕点整齐的码在篮子里，剩下一些边角料，就留着给甜甜她们吃了。
苏简起来得早，做完糕点，太阳也才升起来，没一会赵金枝也起来了，跟苏简说：“以后早上起来，叫二丫，三丫随便谁来帮忙都行，别自己一个人忙活，你一个人就两只手，哪能忙的过来？”
苏简答应一声，门口传来敲门声，开门一看，正是来收糕点的二柱子，苏简便把装好的篮子交给他。
二柱子掀开盖布闻了闻，嘿嘿笑道：“嫂子，不愧是你的手艺，这是我闻过最香甜的绿豆糕，肯定很好吃。”
苏简把挑出来的边角料递给他两块：“还没吃早饭吧，给你拿着路上吃。”
“嫂子，还是你对我好！”
得了零嘴，二柱子便兴高采烈地走了。
此时天刚亮，路上没人，二柱子骑着自行车，一路风驰电掣，很快来到他们村村在黑市的据点。
要是苏简跟过来看，一定能认出来，在黑市卖货的人正是在知青院见过的瘦猴。
瘦猴接过装绿豆糕的篮子，闻了闻笑道：“凭嫂子的手艺，这批绿豆糕一定能卖个好价钱！”
二柱子从怀里掏出一块边角料递给瘦猴：“给，苏姐给的，垫垫肚子，一会儿卖货的时候用点力。”
“放心，凭咱们苏姐的手艺，这点东西不出一个小时肯定卖完！”
“行，那你小心点，我先回了。”
二柱子走了没一会儿，黑市便渐渐上人了，这个点出来的大多都是家里老人来买菜的，二柱子跟前篮子用盖布盖着，一看就知道里边不是菜，一般人都直接略过了，偶尔有两个问的，知道是绿豆糕，嫌贵也没买。
瘦猴并不着急，他很清楚，凭苏简的手艺，绿豆糕根本不愁卖不出去。