桑建业刚收到消息的时候第一反应是弄错了, 另一家九味楼的主人怎么会是他们两个人呢!
两个小的离开他家应该会变得穷困潦倒才对,开一家苍蝇馆子就很适合他们,怎么可能在这么好的地方开店。
想着刚才进来时看到的环境, 再想想这里的地理位置, 桑建业心里非常不舒服。
但想到现在桑氏面临的问题还需他们两人配合,桑建业只能压下内心的不快,挂上长辈和蔼的面容, 略感欣慰地对两人道:“真是长大了, 居然开了这么一家九味楼, 你们爸妈知道了也会很高兴的。”
“不过怎么不提前和大伯说一声,我也好帮帮你们, 你们两个小的这段时间一定很辛苦吧, 唉。”桑建业边说边用心疼的目光扫视两人。
桑九味默默观察着桑建业,总算是见到传说中的大伯了, 这位明显演戏功力比何荟要深厚啊。
“阿玉,大伯都不知道你这么厉害, 美食榜第一,你爷爷都没有做到, 青出于蓝啊。”桑建业又感叹道,深深地看了桑炊玉一眼。
见两人还是不说话, 桑建业笑容僵了一分,道:“这个是给你们的贺礼,开业那天都不请大伯来, 真是生分了, 现在不请我坐坐?”
桑炊玉犹豫了一下, 毕竟现在还没有撕破脸,于是引人到就近一个包厢坐下, 倒了杯白水,然后拿走了那个贺礼。
桑建业依旧笑着,打量起四周,试探道:“这个地方很不错,看来你们是遇上贵人了?”
“确实。”桑九味点头,更多的不说了。
桑建业被噎了一下,整理情绪接着语重心长道:“小九,你们还太年轻,不知道别人对你们的好都是要回报的。”
“哦?”桑九味惜字如金。
“……”被小辈这么不客气地对待,桑建业脸色稍微有些变,但还是继续说:“这样的位置你们知道值多少钱吗?或者说有钱都不一定能拿到,你们两个的情况,大伯还是知道的,别说买了,租你们也是租不到的啊。”
桑九味这次压根不说话了,眼神示意他继续说。
桑建业忍着气,“一个外人,把这样的地方给你们用,一定是别有所图,你们真的能安心吗?假如他的目标是小九,万一他动手,阿玉你觉得你能保护住小九吗?”
“你想说有人看上我了?”桑九味乐了,桑炊玉也很无语地看桑大伯。
“有这样的可能,你们两个年轻人独自在外闯**,难免遇到歹人,你们父母去世后我就是你们唯一的亲人,怎么能看着你们上当受骗。”桑建业义正严词。
“那大伯觉得我们现在应该怎么办?”桑九味顺着他的意思问。
桑建业觉得她的反应有些奇怪,不过还是照着想好的思路开口:“我是你们大伯,不可能看着你们被人骗,这样吧,我给你们投资一笔钱,你们和原来的那个投资人解约,这钱就从酒店出,我会帮你们向股东说好话,以后你们也不用担心还钱的问题。”
说完,桑建业看了看桑九味和桑炊玉的神色。
桑九味觉得椅子有点累,缓缓向后往椅背上靠去,边棒读道:“啊?这样不好吧?”
“这有什么不好,我们本来就是一家人,说起来也巧,其实大伯前两天也把九味楼重新开起来了,想着完成你们爷爷和父亲的遗愿,没想到你们也开了一家,还同一天开业,真是大水冲了龙王庙。”桑建业摇头笑着道。
“早知道你们也想开,就该一起合作的,不过现在也不晚,干脆就把两家店合一,经营的事情就交给我来处理,阿玉你只要专心做菜,其他什么也不用管,每年等着分红。”被桑建业这么一说,仿佛还是件好事了。
“这店也不用换地方,回头我找些人来帮你们,再安排一个经理,负责接待客人,至于我那边,你们一个月去几次就行了,那边还有人手,我们一起,把九味楼重新做起来,你们爸爸和爷爷肯定会高兴的!”这些桑建业显然早在路上就想好了。
桑炊玉都气笑了,“那不就是我们给你打工吗?”
“自家人帮忙怎么能这么说,到时候大伯给你们10%的分红。”桑建业怕他们嫌少,抢先道:“不是大伯不想多分给你们,酒店也不是我一个人说了算,唉,这10%已经很高了,大伯不会亏待你们的。”
桑建业这算盘打得响,只要桑九味两人同意了,那么这家九味楼就名正言顺成了他们的分店,只要说这是专门接待vip的即可,昨天的所有乌龙就都可以解释了,桑氏的危机就能解除。
另外桑炊玉现在厨艺竟这么好,把临江仙也比下去了,可见将来来这里的人非富即贵,他想结交什么人都会容易的很!
想到这里,桑建业又问了一句,“对了阿玉,你去哪里进修了?进步这么快,原本想叫你来酒店锻炼一下,没想到你自己都能撑起来了。”
桑建业心想不会是他们另外请了厨师做菜吧,但又觉得不合理,有这种手艺的厨师怎么会和他们两个合作。
桑炊玉看了眼桑九味,见她没有反对的意思,就实话实说,“那些菜都是小九做的,不是我。”
“小九?”桑建业着实惊讶了,问道:“小九什么时候学会做菜了?怎么没和大伯说过?”
“刚学会的不久。”桑九味轻笑,还有点不好意思似的,“没想到我还挺有天赋的,看完九味谱以后很快就学会了,就像上辈子学过一样。”
桑建业瞳孔微缩,“九味谱?”
“对啊,九味谱原来一直在我哥这,就在我爸留下的那个木箱子的隔层里,我哥都不知道,我无意间翻出来,闲着无聊就学了。”那个木箱子确实是桑父留下的老物件,几十年了还很结实,放点杂物很实用。
“这样啊,那真是……太好了。”桑建业表情僵硬道,看向桑炊玉,“真是没想到,居然藏在箱子里。”
“……确实没想到。”桑炊玉沉默了两秒才说。
“那九味谱现在在哪里?”桑建业紧张问道。
“唉……碎了。”桑九味遗憾地重重叹了口气。
“碎,碎了?!!书怎么会碎?你撕碎的?那应该也可以粘起来,拿给我看看。”桑建业脸色骤变。
桑九味摊摊手无奈道:“不是我撕碎的,大概是存放时间太久了吧,待在木箱子里被白蚁咬了,拿出来没多久就自己碎成渣了,粘都粘不起来,碎渣我们早就扔了。”
“怎么会这样……”桑建业难以接受,他找了这么久,竟是这个结果,“那你是怎么学会的?你是不是复印下来了?”
“我也不知道,可能是记性好,看过就记住了。”桑九味大言不惭道。
桑建业一时间很混乱,久久没有说话,他现在分不清桑九味说的是真话还是假话,沉浸在自己的思考中,片刻后,重新恢复成和蔼的长辈,“没事,书籍老旧也正常,反正小九你也记下来了,以后慢慢写下来就好了。”
“对了,刚才我说的事情就这么定了吧,一会儿你们就跟我去签合同,小九之后还是回家住,上班也方便,阿玉,你也一起回来吧。”桑建业强势道,现在他一定要把这两人带回去了。
桑炊玉皱眉,正要拒绝他,桑九味先开口,“那大伯先带我们去你的店里看看吧,我想先看一下工作环境怎么样。”
桑建业自然不会不同意,反正桑氏九味楼就在酒店三楼,他先出去打电话,桑九味两人落后。
“小九,你要去他店里看什么?”桑炊玉不明白,他知道桑九味肯定不会同意桑建业的“合作”,但对要去店里不是很理解。
桑九味斜睨了他一眼,“当然是去挖墙脚啊。”
“!”桑炊玉恍然大悟,随即又问道:“能挖的到吗?”
“只要他们学的是桑家菜,就挖的到。”既然桑建业开的是九味楼,厨子就可能是桑家菜的传人之一,她拿着九味谱不怕不上钩。
桑建业回到酒店后着急回复酒店股东们,想着桑九味二人已经同意了,剩下的流程就全部交给助理去办。
助理带他们参观桑氏的九味楼,又见了后厨的林森等人,毕竟将来他们都是同事,结果这一见,问题就大了。
等了好久不见桑九味二人上楼签合同的桑建业突然收到助理消息。
“你说什么?!!什么叫后厨都跟他们跑了?!!”桑建业声音大到他自己都脑子疼,但他却毫不在意。
助理真的要哭了,“就是,就是林森几个人都和他们跑了,说不在我们这干了,已经回宿舍收拾东西了。”
“你不会拦着吗!”桑建业怒吼,一边下楼去宿舍想拦林森,正好碰见他们带着行李走出来。
当初林森十人来的时候东西本就不多,一人一个行李箱就带走了,此时九个人正和桑炊玉说说笑笑的,林森则紧跟在桑九味身边,那眼神看着还有点小崇拜呢。
助理很是无助地小跑着追在他们身边,想劝又插不进嘴,看见桑建业过来,像看见救星了,跑过去,“董事长,他们要走了!”
桑建业狠狠瞪他一眼,说什么废话,他还看不出来这些人要走了吗!顾不上骂助理,桑建业赶上前拦着最前面的林森和桑九味。
“小九,林森,你们这是要干什么?”桑建业硬扯出一抹笑。
“桑董事长,我要辞职,多谢你这段时间的照顾。”林森语气平淡地说道。
后面的陈黑等人也大声道:“对,我们都要辞职!”个个看上去都喜笑颜开的,尤其陈黑,龇着大白牙最高兴。
桑建业脸彻底黑了,看情况好话是劝不住这群人的,于是变了语气,“林森,你们是签了合同的,这么直接走了,可是要赔偿我的损失的,你知道九味楼一天营业额有多少吗!”
“我们知道,所以我们明天开始还会来上三天班,劳动法规定试用期提前三天提离职就可以,所以今天我们只是先搬家。”林森面无表情。
“你,……”桑建业没想到他会这么说,他们确实才来不到三个月,居然签的合同还有试用期吗?桑建业看向助理,眼中都是不敢置信。
助理不敢说话,当初桑建业觉得这群人好骗,又有求于他,所以给的待遇并不高,又没有特别跟人事嘱咐,所以人事就按照正常入职签了三个月试用期,现在连医社保都没开始交呢。
“你们难道不想看九味谱了吗?”桑建业抱有最后一丝希望。
林森冷漠看向他,“你真的有吗?”
“我……小九,我们不是说好了合作,都是一家人,何必这样?再说你真的不想回来了吗,齐司的婚约你也不要了?”桑建业沉着脸转向桑九味,试图让她退一步。
桑九味皱了皱眉,看向桑炊玉,“齐司是谁?”
回家那么久,桑炊玉只简单说过大伯家的事情,齐司他本来也不熟,都快忘了这个人了,桑九味没有以前的记忆,自然也不会问。
闻言桑建业语塞,他忘记桑九味失忆了。
最后桑建业发现自己竟没有任何能留下这群人的筹码,只能眼睁睁看着他们离开,牙都快咬碎了。
“董事长,我们现在怎么办?”在宿舍楼前吹了五分钟风,助理不得不开口道,如愿以偿地获得一个愤怒的瞪眼。
“去联系一开始的那群厨师,让他们来上班!”林森等人没来的时候,桑建业已经找了一批厨师,后来林森来了就不需要他们了,现在又要再去联系看看。
助理小跑着离开,桑建业还要头疼怎么应付股东。
带回一大群劳动力的桑九味现在可是春风得意,在桑氏九味楼的时候她已经看过林森他们的大概水平,确实比桑炊玉高了一大截。
他们从小就在厨房里打转,不管是上灶还是切墩都是能手,一来这里立刻就能上手,加上十人的默契,一下子后厨那种忙中有序的味道就出来了,桑九味简直太满意了。
“师父,晚上的菜都备好了,我能叫您师父吗?”林森眼睛亮亮的上前报告,石案上都是处理好的食材,不需要桑九味额外教,他们也是正统教学出来的,桑家菜特有的处理方法他们也会。
“嗯,不错。”桑九味检查一遍后夸道,“拜师礼就放到下周一,把那边的事情彻底结束掉,师父你就先叫着吧,不差这几天。”
“还有我!还有我!师父,我也要拜师!”“我也要!”“师父我是陈黑啊师父!”
一群高高大大的徒弟开始争宠,桑九味感受到熟悉的氛围,十分欣慰,“一起拜,我都收了。”
“耶!”“太好了!”“拜师礼你们送什么?”“自己想,别想抄我的”
桑九味笑眯眯看着徒弟们玩闹,趁这几天让他们多开心开心吧,回头看见林森乖巧的样子,与面对师弟时威严的样子完全不同,顺手拍了下他的肩头,“你也去玩吧。”
“好的,师父。”林森乖乖点头,融入到师兄弟当中。
“小九……”这时桑炊玉委委屈屈凑上来,一开始挖到这么多墙角他是高兴的,但后来发现他挤不进桑九味身边了,这群人又会卖乖、水平又比他高,这让桑炊玉很有危机感。
桑九味安抚幼稚的哥哥,把他打发去改小程序,“既然我们人手多了,那名额就适当改一改吧。”
感谢桑大伯送的人头,她的九味楼总算有点样子了。
原本林森等人是要继续去桑建业那里上三天班,但因为之前的闭店惩罚,压根也不能开门营业,所以他们也不需要去,直接在桑九味这里开工了。
知道九味楼来了十个好帮手,客人们是最高兴的,他们预定到的机会更大了,虽说多出来的名额是徒弟的手艺,但他们相信桑九味会把关的,差不到哪儿去。
林森十人的基础确实很好,桑九味只要口述,在他们做菜的时候稍微指点纠正一番,大概两三次,出来的菜味道就差不多了。
其中,林森的水平最高,几乎是桑九味说一次,他就能领悟,还会举一反三,之后还能帮着教师弟们,让桑九味闲下来不少。
桑炊玉其实是有天赋的,不过确实被耽误了,因此现在和林森他们不在一个赛道上,先去练基础了。
过了一天,桑九味带来了一摞纸,A4纸钉成了一本一本的,道:“一人一本,都要背下来。”
众人莫名地互相看看,只有林森心跳突然加快,猜到可能是什么。
一人一本拿到手上,他们才看到封面复印手写的三个大字“九味谱”,均是一愣,随后瞪大眼睛。
翻开里面的页面也都是手写复印的,字体漂亮洒脱,就是有些字看不懂,但大体上能猜出来,这是桑九味花了一段时间重新整理出来的九味谱。
从医院回来不久她就开始整理了,实在不会打字,最后用手写再复印,正好林森他们来了,也整理完了。
林森看了几页里面的内容,有些部分和他们学的确实能重合,还有一些他们以前看到过残缺的内容,这里也能找到完整的。
“师父,这真的是九味谱!你就这么给我们了?!”陈黑依旧最先跳起来,兴奋加不敢相信。
其他人也终于被陈黑的声音叫回神,厨房里出现各种怪叫。
所有人都很惊喜,他们知道桑九味最后会给他们看九味谱,但没想到会这么快,张军话都不会说了,“师父,这,我们,你不怕我们,会不会太快了……”
他是想说桑九味不怕被他们骗了吗,拿了就跑,这本的内容可以说是价值千金了吧!
桑九味摆摆手,“这本来就是给徒弟启蒙用的……呃,就是给你们背的,尽快背下来,上面有的内容再出错,错一次切20斤萝卜!”
还在开心的众人又变成一片哀嚎。
林森已经站着开始看了,他发现这本九味谱对比他们那系流传下来的,这本不仅是完整版,甚至增加了不少内容,在烹饪手法和火候控制等技巧上都有描述,有些困扰他很久的问题都能找到答案。
有了教材,林森等人的学习速度更快了,桑九味就可以琢磨点新菜。
这天桑九味又在后厨倒腾新东西,最近正好是草莓的季节,董良安等老顾客几乎都送了她各种品种的草莓。
有白有红的,个头还大,因为不能放太久,桑九味想着做草莓软糖把这些草莓都消耗掉。
这个是她在现代新学的,按她的方子做好草莓酱,加淀粉、木薯粉等配料,精准控温就出现了一团比面粉柔软很多的红色团子,趁热加入大量坚果搅匀,等放凉自然变成□□弹弹的。
桑九味只做一遍就成了,打包好一粒一粒的,餐后分给客人们,大受欢迎,很可惜不能单独买,只能让跟来的小朋友去卖萌试图多要几个。
不仅是客人们爱,桑九味的一众大徒弟居然都很爱吃糖,但不知道为什么明明步骤一样,他们做出来的就没那么受欢迎,由陈黑带头,撒娇求桑九味多做一点,直到桑九味把草莓消耗完才消停。