搬新址前要和董良安說一聲, 董良安幫了他們很多，所以桑九味依舊給他免預約的福利。
“恭喜恭喜，這我可賺大了。”董良安很是高興, 他原本借院子為的不就是這個嗎, 目的既然達到了，桑九味在哪裏開店沒有差別。
之後他們在小程序上發了公告，即將搬新址, 到時要停業三天, 之前的預充金額隨時可退, 現有的會員福利不變，加一個老會員優先預約權, 顧客們都沒有意見。
之後江離給他們介紹了一位專業的經理人, 會八國語言，三年星級餐廳管理經驗, 工資要得高，能力是真強, 招聘、供應商對接等等事情都被他接手，桑九味等人隻要專心做菜, 月底看一眼報告就行。
搬店沒那麽快，桑九味還在籌備新店開業那天的宴席菜單, 那一天要請的人就多了，除了上次的客人們，還要請一些媒體記者, 一部分通過網上報名的客人。
具體邀請誰名單讓盧經理準備, 免得他們漏掉。
臨開業前幾天, 桑九味釀了一個月的酒剛好可以開封了，九味樓開業時間短, 之前客人們佐餐的酒水要麽是自帶，要麽是供應商送來的高級白酒，這在桑九味看來是很不合格的。
她九味樓的菜不是什麽酒水都配得上的，並非昂貴與否，而是隻有她自己的酒才能搭配出最大限度的美味，自己釀酒勢在必行。
九味樓的酒水少說也有十種八種，其中比較珍貴的酒現在是釀不成了，很多材料湊不齊，現代的水質也不如從前，好水難得。
所以桑九味這次釀的是最簡單的冬霜酒，隻需要糯米、酒曲和一些桃花，這種酒適配性很高，味道清淡而悠長，能夠搭配很多菜式，而且釀造時間短。
“酒壺來了！”桑炊玉端了一盤酒壺酒杯進來，他們今天要選一下開業要用的盛具，這些都是白瓷，很薄很透，他們找了很久，才找到合適的。