“原是想先自己做幾天,等摸索出門道了再去尋小娘子，誰想我還沒去，小娘子就尋了過來。”
查掌櫃一邊解釋著,一邊引著簡清進門落座,查娘子守著門前的售賣筐簍,回頭瞪一眼自家夫君,示意給小娘子倒水。
簡清按下忙碌的查掌櫃，笑道,“掌櫃的有這份心便是好的,隻是我聽聞了包子味道變化過來看看,既然一切都好,我就放心了。掌櫃的如今生意不錯？”
“簡家名聲愈發響亮,我這還是沾了小娘子的光。”查掌櫃恭維一句,轉而道,“既然小娘子來了，不若再指點一二,我們後麵的契書也該定了。”
上次賣了包子方子出去之後,簡清想過與查記進一步合作的事情，但是沒想到會來得這樣快，聞言便是一怔。
這怔愣落在查掌櫃眼裏,心裏就咯噔一聲，急道，“小掌櫃，我家這花卷隻是我試驗做些，若是惹了你不快，之後不做就是。先前我們說好的換一份契書，你可不能後悔。”
“哪能呢,查叔願意助我家一臂之力，我高興還來不及呢。”簡清失笑，喊了聲叔叔，將花卷拆開來與查掌櫃講解，“掌櫃的想法是好的，往常的普通花卷加上辣椒粉的味道的確味道會好些，但隻有鹹辣味道還是欠了些，之後在塗粉麵的時候切上些小蔥，會更好。但更重要的是，花卷隻能做早食和晚食的輔助，查記之後難道真的就隻想賣些早食晚食就收攤嗎？”
俏生生的小娘子話裏話外表達著親昵，查掌櫃聽著心裏也頗為熨帖，聽著比自己強得多的簡清指點，一時間隻會連連點頭，困擾多日的口味問題也迎刃而解。
可等聽完簡清的話，查掌櫃苦笑起來，“自然是不想的，但我的手藝我清楚，連包子花卷都做不好，像祖輩那樣把糕鋪做起來引那些貴人們來買，實在是不敢想。”
查記糕鋪位置好，但不是查掌櫃賺來的，而是繼承的祖輩遺澤。如今別說和迎仙樓賣的茶點比，和點心鋪子糕鋪子裏賣的糕點相比，查掌櫃都曉得自己遠遠不如。他做來做去隻會做一道方油糕聊以糊口，糕還做得不如簡清這個小女孩好，磕磕絆絆走到現在，自信早都被打擊沒了。