隨著十月的到來, 一年一度的秋收季也到來了。
田野上,成片的稻穀變得黃燦燦的, 被青黃色田埂分割成各種幾何圖形。山林裏,柿子紅了,板栗黃了,橡子落了,鬆果炸了……,樹下經常能看到毛茸茸的小鬆鼠,骨碌著大眼睛,鬼鬼祟祟地抱著野果,從一棵樹跳到另一棵樹上。
這個秋天佳慧前所未有地忙碌。田裏的稻穀要割、苞穀要掰、紅薯要收, 菜園的豇豆茄子要扯去老秧子,翻耕埋肥後,培育新的越冬蔬菜。
姑姑家因為有了小奶娃, 實在抽不開身, 今年割穀全都是請的收割機。漫水橋這邊幾塊地裏的農活,就全部由佳慧和馮小河來完成。兩人割完稻穀、刨完紅薯, 馮小河忙著翻耕農田、準備種小麥,佳慧則在家裏處理成堆的紅薯和玉米。
首要的當務之急,當然是把紅薯全部都處理好, 否則天氣變冷後,它們很快就會腐爛變壞。就像往年奶奶和外婆那樣, 佳慧把一部分紅薯清洗幹淨,三蒸三曬,做成了紅薯幹;另一部分紅薯磨碎打漿, 過濾沉澱後,就得到了紅薯澱粉;還有一小部分紅薯則貯存進了自家的地窖。
晴朗的十月裏, 工作室寬敞的屋頂上總是攤滿曬箕,一個個圓形的竹曬箕裏麵,攤晾著蜜黃色薯幹、雪白的澱粉、紅彤彤的尖椒、各色野山菌等。秋天的色彩,一下子就豐富了起來。
除此之外,佳慧還帶葉子君進了幾趟山,采摘了板栗、柿子和各種野果。紅黃色的柿子摘回來後,一排排放在廚房的窗台和餐桌上。每天早上葉子君或佳慧都會挨個摸一遍,從中挑出變軟的柿子吃掉。柿子變熟後,一點澀味都沒有了,紅色的表皮包裹著稠稠的果肉,帶有野果的清甜,吃的時候總會糊得手上嘴上全都是。