初雪下得薄，沒兩天就消融，雪化時天更冷，北坡下的小湖自從就地圍建成湖、放魚苗後就沒捕過魚，幾年過去，湖裏魚群壯大，蘇世偉決定現在就捕撈一部份魚上來，賣給酒樓一部份，和風樓葉國健去問過，酒樓每天收五百斤，連收五天，剩下的自家做成熏臘魚，別說，夏天時做成香辣熏臘魚真下飯，吃不完賣出去也是一筆不小的銀錢。
這會小湖麵上有六條小漁船在打魚，每條小船上有兩人操作，岸邊排成一溜的大木盆、木桶，來看熱鬧的人很多，去年捕的是河裏的魚，南北兩個池塘沒清，蘇世偉這邊捕了之後，就清那兩個池塘，今年南邊池塘三分之一的地方種上蓮藕，蓮藕明年才挖，但池塘裏種有蓮藕，年紀較大的老人和小孩平時也會打些嫩草喂魚，想必魚小不了
一條小船拖著網到岸邊，蘇葉接手拉上岸，魚離了水在網裏掙紮，把網攤開，看熱鬧的人也不嫌冷，幫著把魚捉到木盆裏。
“這鯉魚真肥，得有五斤了吧”
“草魚也很大，十斤都有了，過幾天不知公共池塘裏的魚有沒有這麽大。”
“肯定沒有，那兩人池塘前年清了，兩年的魚長不了這麽大。”
“看得讒了，等不了幾天後再吃，一會買一條回去，這種天氣吃酸菜魚最好了。”
“我家人多，買兩條，今年我娘醃的酸菜比往年多。”
最先打上來的五百斤，葉國健趕著馬車拉進城，給和風樓送去，之後木盆滿了，蘇葉和葉德武抬上牛車，拉回院裏，院子裏請來的幾個婦人殺魚、清洗、抹料、最後碼陶缸裏。
天實在太冷，好在井水是較暖，葉梅在殺魚的婦女旁邊又放兩個燒得火紅的炭盤，喝一碗薑湯，才不至於讓人凍得哆嗦，廚房裏蘇果和大嫂煮著第二鍋薑湯。
捕上來的最大的草魚約有十五斤重，蘇葉把十斤以上的放一個大缸裏，留著自家吃，這大魚做酸菜魚最好吃了，也不枉她磨著葉梅醃幾缸介菜做成的酸菜，留年底做酸菜魚吃。