用過午飯，謝衛辰雖饞晚上的番茄燉牛肉，但還是馬上跟他長隨出發去府城給嶽家送節禮，住一晚明天一早回。
下午申時，謝家院裏，靠近廚房門口，蘇葉做矮凳上，前麵是個炭爐，火紅的炭爐上是個小炒鐵鍋，鐵鍋裏水份燒幹，蘇葉倒進花生油，放入蔥薑蒜爆香，倒入初步處理過的牛腩翻炒，逐步加入各種調料香料，調料和香料量要少放，不然會衝淡番茄本身的味道
爆炒出各種香氣後，牛腩裝入旁邊地上裝半鍋開水的大陶鍋裏，水加兩斤多的牛腩把陶鍋快裝滿了，大陶鍋放炭爐上，沒兩下陶鍋裏煮沸，炭爐裏的炭火改成文火
燒半個時辰後，陶鍋裏的水下去了三分之一，蘇葉再讓人在支起另一個炭爐，鍋燒熱，倒花生油，倒入一把切粒的蔥白爆香，倒入一小盆切小塊的番茄翻炒，炒至出很多湯汁，加點醬油再炒兩回，把番茄醬倒入裝牛腩的陶鍋，攪拌勺，文火繼續煲半個時辰多一點。
謝承瀚謝雲舒放學回來，沒到大門就聞到一股異香，兩人跑回家，香氣就從廚房門口不遠處的陶鍋裏散發出來，兩人盯著陶鍋，咽了咽口水
堂屋裏的謝母叫他們進去喝水，吃幾塊小點心，空氣裏充滿的香氣令他們對每天期待的小點心失去了胃口，歡樂的曬場也不想出去玩了，在家等著開飯
晚上這一餐主子們就三個菜，番茄牛腩和辣炒牛肉、青菜，裝米飯的是白盤子，潔白的盤子，潔白的大米飯，淋上牛腩，醬汁淺淺浸入米飯，光看就很賞心悅目。
用勺子一劃，米飯加上一塊牛腩沾著醬汁，一吃進嘴裏，妙不可言，幾個孩子幸福得眯上眼，謝承瀚邊吃邊暗暗為自家爹和三叔可惜
這菜調料香料都放得少，趙晴能吃，加上生老三後，吃的都很清淡，一吃進嘴裏，她幾乎要哭了