這年頭的牛都很金貴，就算是自家養的牛也不可以隨意捕殺。
周氏這次也是運氣好，正好碰到人家的牛摔死了，就買了一大塊。
牛肉價高，換在以前她也不舍得買這麽多，隻是想著倆閨女快要出門子了，她們小時候連飯都吃不飽，身體底子薄。
周氏怕閨女養不好將來生產艱難，這些日子就換著花樣給她們補身子。
當然，這也是因為倆女兒的未來婆家都不差，就是於家也是隔三差五的送東西過來。人家看中她閨女，她不能跟那些賣閨女的人家一樣，把一切看成是理所當然。
綿綿還挺喜歡吃牛肉的，空間裏的牛肉幹之類的早就在這些年消耗殆盡了。要不說她運氣好，這兩天剛念叨著想吃口牛肉，今天這就遇上了。
別說，二伯家的新廚娘手藝還不錯，小炒牛肉炒的香嫩可口，一點都不柴。不過倆堂姐顯然都不怎麽愛吃牛肉，每人象征性的挑了兩筷子就完事了。
她們倆更喜歡喝那野雞湯，一沙罐的雞湯被姐倆給包圓了。
周氏雖然吐槽倆閨女不識貨，但自己也沒吃幾口，一盤小炒牛肉倒是大半都便宜了綿綿。
等她走的時候，周氏還讓把剩下的都給她裝上：“我們家都不愛吃這個，你既然喜歡就帶回去吃吧。”
周氏買的真不少，炒一盤也用不了幾兩，這還剩下四五斤。
綿綿想了想也沒拒絕，她準備回去做成鹵牛肉，到時候鹵好了再送一些過來就是。記得上回二伯在自己家還誇她鹵的醬牛肉好吃來著。
結果綿綿一回家就聞到了燉牛肉的味道。
張媽見她帶回來那麽大一塊牛肉，趕緊笑著接過去：“今天可真是巧了，剛才老爺讓人送回來一些牛肉，我剛跟薑媽收拾完了燉上，姑娘又帶回來這些。我趕緊收拾收拾再燉上去。”
綿綿擺了擺手：“這也燉不到一塊了，收拾一下我把這些做成牛肉脯。”