試菜的當天，所有人基本上都來了，連放寒假的周放都出現在了店的門口。
消失了大半個月的劉景天也是第一次出現。
自打上次那個賭場事件爆出來，整個廣市的警察局和相關部門還有記者們都沸騰了，作為唯一一個有現場照片的劉景天更是忙得不可開交，光是做群眾調查，采訪，就花了二十多天。
修修改改，報道今天淩晨才提交上去。
周妤看著劉景天打趣說：“喲，這是不是聞著香味就來了？”
劉景天已經不怕承認自己饞嘴了，他拍拍胸脯說：“再忙也要吃飯的嘛！到底什麽時候開業啊？我迫不及待了都！我宣布，以後這裏就是我的食堂了！”
周妤笑出了聲：“行，到時候你記得充最貴的卡啊！”
劉景天一口答應，“那當然，小妤我就這麽跟你說，你可是我職業發展道路上的貴人，讓我把工資捐給你們店都行！”
周妤笑著走開了，倒是周放滿眼放光地過來伸出手，“真的？拿來！”
劉景天哼哼唧唧地往廚房去了，“還沒發呢！”
他心裏覺得這廚房還真夠新奇的，居然是開放式的，還就在大廳裏麵，這不怕別人看見啊？
周放卻不放過劉景天，和劉景天鬧鬧囊囊地吵到一邊去了。
周妤一進廚房就看見了忙碌的員工們，不過因為廚房大，所以裏麵看著很整齊，也因為周妤特地強調了這是開放式廚房，要尤其注意衛生問題，培訓的時候也是講了這一條的。
一進去，周妤先看了一下衛生，滿意之後又去檢查菜了，到了儲菜的地方，周妤看見了一筐帶著黃葉的青菜，不免皺著眉頭大聲問：“這筐青菜是誰在管？發黃了為什麽還要用？”
而且是試菜，還不是正式開業。
鄧誌高過來了，看見了這筐菜他也凝重了眼神，“不好意思老板，是我沒檢查好，我這就叫人把它給扔了。”
說著，他看向了一個學徒，“張強。”
那些名為張強的學徒在剛剛周妤說起的時候就心裏緊張的不得了了，鄧誌高一叫他，他更是害怕。
戰戰兢兢地走過來，張強拿起那筐菜，想是想去扔掉，可是看著這隻是不新鮮沒有壞的菜，他的眼裏還是有點心疼。
鄧誌高本來想罵人了，周妤拉了鄧誌高一把，然後問張強：“你是不是覺得這菜還好好的，舍不得扔？”
周妤對張強有點印象，他是農村出來的，家裏挺窮的。
其實店裏不少員工都是農村人，周妤招人的時候倒是沒有什麽歧視城裏人的想法，隻是許多在市裏麵長大的年輕人，不管是窮還是富，都很少有主動想要做這樣工作的。
盡管周妤給出的待遇並不差。
張強誠實道：“嗯，老板，這菜還好著呢，把黃色的葉子摘了就能用。”
緊接著又說：“而且不是還能節約成本嘛？這也是花錢買來的嘛。”
周妤笑了笑，旁邊的鄧誌高看見周妤的臉色並不算差就沒說話了。
周妤說：“是，這是用錢買來的，而且這菜確實也還能吃。”
“但是我們是做餐飲的，菜葉不嫩了，就一定是會影響到口感的，我不希望這樣的事情發生。其實你說的沒錯，菜是買來的，都是成本，但是我說句實話，我們都知道做餐飲的利潤有多客觀，買一筐菜的錢，能出不少盤菜。”
張強下意識接話說：“那不就代表我們會少掙這麽多盤菜的錢嘛？”
周妤無奈道：“但是也代表著，如果有對這些菜不滿意的客戶的話，輕一點的我們也許會被要求換菜，重一點的，人家在店裏鬧起來了怎麽辦？甚至造成客戶流失怎麽辦？是幾盤菜重要還是客人重要？”
張強被周妤這番話說的啞口無言，實則，他根本沒有想到這麽多。
周妤的說話聲音不小，不少人也都聽著了，屬朱老頭聽的最樂嗬。
就是！做生意就是要這樣！
“而且我們收了人家的費用，就有這個義務要給人家提供安全幹淨新鮮的飲食，並不是說給人家一份菜就打發了。”
周妤語重心長地說完，鄧誌高補充說：“而且該扔就扔，這個不用你們負責，店裏負責。”
周妤倒是說：“這些你們要是感興趣，也能帶回家去吃。”
旁邊有一人笑著開口：“老板，你又給我們準備了員工宿舍，還給我們包了飯，我們帶回去也沒人吃啊！”
員工宿舍是張玉珍和陳圓圓一起租下來的，就在興旺商業街的旁邊的居民樓裏麵，周妤租了一整棟六層樓的房子，一共十二戶，都給員工住，一戶住六個人，還沒住滿，不過要是到時候樓裏的樓層都開了，所需要的員工數就更多了，周妤為了好管理，就一起租了下來。
一戶住六個人，一個房間兩個人也不算擠。
還有人替張強說話，“就是，張強，以後就扔了吧，你的菜快好了！老板，張強以後肯定會記住的！”
鄧誌高大聲說：“有你們什麽事？幹活！”
周妤哭笑不得，看來這些日子大家已經建立起了深刻的友誼。
這也是一件好事。
不過張強的話也提醒了周妤，這菜她自己不扔的時候當然是不會心疼，可是她眼看著要被扔掉的時候，還是會有點在意的。
誰又不是窮苦日子出來的呢？
周妤忽然靈光一現，“你覺得我要是在顧野原來那家裏的院子裏麵養點雞，這些菜給就弄去給雞吃，怎麽樣？反正雞咱們也用得上。”
鄧誌高調侃道：“原來老板你自己也心疼啊？”
周妤白了鄧誌高一眼，“那你跟大家夥說，就這麽幹，不過隻能養母雞，別養公雞，到時候吵到別人了，然後院子每天打掃一下，太臭了也不行。”
“哦對，你就說誰養雞這雞就有誰一半的利潤，店裏固定回收！”