朱老頭做出來的菜品周妤自然是很滿意的,最後她選出來了三十個菜作為這次的主力,而對於8588年夜飯顧客自主點單周妤打算在後天之前把菜單拿上來,不然就按照店裏的配置來。
至於顧客點單,吃過這些菜之後周妤已經完全不懷疑朱老頭的實力了。
隔天一大早,薑燕就把店裏需要的海報菜單還有宣傳單給拿過來了,張玉珍給貼上之後就在店裏每桌和外麵的小帳篷裏麵都給塞上了宣傳單。
因為隻有大年三十和初一兩天,還都隻弄晚上,而且是限量,所以問的人就特別多。
除了8588以外的三個檔位也都已經給出了相應的菜單和樣式,江燕現在做出來的各種店裏的單子也是別具一格,可以說得上是粵本粵味的特色了,顧客們覺得通俗易懂不說,上麵的菜看著還特別有食欲。
而且令周妤他們感覺到意外的是,8588檔次的反而銷售得最快,最重要的是大家大多數都選擇了由店裏開盲盒,店裏準備菜式。
客人們還美其名曰,這是出自於對粵本粵味的信任。
朱老頭知道這個消息之後受寵若驚,畢竟他才是主廚,他聽周妤說了之後忙不迭就讓周妤去問那些客人有什麽避諱的東西,周妤都一一讓服務員們給記了下來。
等到下午李大爺他們來吃飯的時候,兩天所有的預定都已經出去了。
大家夥震驚的同時還有很多覺得可惜的,但是也說不了什麽,畢竟預熱在早兩天就開始了,外麵也貼了。
後悔隻後悔沒有趕到中午過來吃飯,要是早點來就好了。
尤其是8588的,因為放出來的桌數不多,所以很多人都更加感興趣了。
廣市的有錢人比周妤想的多多了,不少人在知道被預定完了之後都滿腹牢騷:
“老板,你們這個預定的也太快了吧?而且怎麽就放五桌?多放幾桌啊!”
“是啊!還能加嗎?我家正愁過年在家弄麻煩呢!”
“就是!給我們加點,你們也多掙點唄!”
此時此刻周妤也有點惋惜為啥隻放出來五桌,8588檔次被問的次數可比五這個數字多多了。
隻是惋惜歸惋惜,周妤卻並不覺得後悔。要是真的無限量被放出來之後大家的興趣不一定有這麽高,物以稀為貴,周妤是明白這個道理的。
她隻好賠笑安慰大家:“實在是不好意思,這個檔位的餐我們的廚師需要格外準備不少時間才能出來,工序也比較複雜,不然不就對不起這個價格了?不過大家放心好了,我們店在之後會專門開一個樓層賣這樣質量更高更為精致的菜品,環境氛圍也會跟著上一個檔次,大家稍微等等,以後還有機會的!”
有人問:“就是上次新聞裏麵說的那個是不?我上次看你的采訪說之後的三層樓都會做不一樣的模式!”
周妤點頭,“是的,我相信大家也不想隻吃一種類型的東西嘛,所以想盡量多弄幾種,盡量滿足大家的所有需求!”
另外一個人笑了,“還不是想多掙點錢,準備賣貴東西了!”
馬上就有人懟他了,“你可以不去啊!人家一樓不是還在這裏嗎?”
“就是,她能做你也能選擇不去嘛!”
那人被說的啞口無言,麵紅耳赤的,周妤趕緊出來說:“大家各有各的消費習慣嘛,我能做你們當然就能有你們的選擇啦!有不一樣的聲音很正常,大家不要傷了和氣,馬上就要過年了不是?”
她又笑著和剛剛那人說:“但是這位先生說的也沒錯,開店嘛,當然是為了掙錢,不過為了讓這個錢掙得安心一點,我會盡我最大的努力把品質提升的,希望最後是我們彼此都能滿意的結果!”
男人愣了一會兒,最後笑了,“都說周老板能說會道,名不虛傳啊!你這麽說我是不去也的得去了!這麽會做生意,活該你發財哦!”
“就是,不然那個8588的套餐再加兩桌?”
周妤真誠一笑,“實在加不了,不是我不想掙這個錢,是怕這個錢掙多了就成了虧心錢了,你們說是不是?”
這樣一說,大家又笑開了,也不糾纏了,就是一個個的都說這到時候二樓開業一定要來試試這8588值不值得!
周妤見外麵不吵了,也就進去忙別的了。
一直站在後麵的李大爺和關姨對視一眼,都有點心虛。
他們這8588的桌,可又是走了後門才來的啊!
剛剛兩人本來想讓周妤領著進去直接吃一頓,現在看著那些個想訂餐沒訂到的心裏一陣內疚,準備領個號排隊算了。
隻是他們才剛剛去領號就被發號碼的小姑娘給認出來了,她熱情一笑,“李大爺,關姨,你們來了?”
然後聲音放低了一點在關姨的耳邊說:“您帶著李大爺先進去吧,我們老板說了,看見你們直接找人帶座就行,她還要問問你們關於套餐的喜好呢!”
關姨聽了老臉一紅,清了清嗓子,看了一眼李大爺,點頭說:“行,那就這樣吧。”
被帶進去之後關姨對著李大爺說:“你說這小周還真夠貼心的,這可不是我不樂意排隊了啊!”
李大爺也十分感歎,“既然人家這麽照顧我們,我們也別講這個客氣!以後多照顧照顧人家的生意,多宣傳宣傳!”
關姨很讚同:“也是,對了,之前兒子見客戶不都是在龍鳳樓?現在在哪去了?怎麽沒有聽他說過了?”
李大爺的眼睛一亮,“還是老婆子你聰明,反正那飯都要吃,以後小周二樓一開起來,就讓兒子在這邊吃!”
老兩口說到這裏,心裏也稍微舒服了點,坐下來開始拿菜了。