今天沐清瑜的心情比較好,她去看了外祖父,裴霽幹勁十足,義肢剛穿上身的時候,他走路還有些別扭,現在,已經完全看不出來那兩條腿不是他身體的一部分了。
身體恢複了,他的精神也好了,威武侯府裏不再是他死守著等死的地方,他走出了威武侯府的大門,去莊子裏,去鋪子裏……
每天很忙碌,但每天也很充實。
好像年輕了十歲,整個人精氣神都不一樣了。
裴霽覺得這一切是他在餘生能為疼愛的晚輩發光發熱,所以恨不得讓自己一天有二十四個時辰。
沐清瑜沒有阻止,有些人,閑著是休養,但有些人,忙著方是充實!
外祖父的這種狀態,配以她的藥膳,能消掉他十幾年滯澀在身體裏的沉屙,這是好事。至於累著?不至於,因為沐清瑜一直安排了得力的人手在協助。
換句話說,就算裴霽因為一時考慮不周,失策而致將要有大的損失,也有沐清瑜在後麵兜底。隻不過是隱秘的,不為裴霽所知的。
她不會真的把一切重擔都扔給裴霽。
既然外祖父那邊不用再擔心,她就繼續安心在沐宅做鹹魚。
她今天讓廚房給她買了一條鱖魚和一塊牛肉,用來做晚膳。
送來的時候,魚還活蹦亂跳的,跳動的魚尖刺張開,看著十分嚇人,不過沐清瑜並不害怕,她親手料理,去內髒,洗淨。
切去魚頭後,將魚從中間橫剖開,尾部連接不斷。
把中間的魚骨用橫切刀法去除,然後斜切花刀,切好後的魚肉呈菱形花紋。沐清瑜手法穩,刀工好,菱形均勻且一致,分外漂亮。
將蔥、薑、料酒和鹽調勻,將魚身放入盤中醃好後均勻的裹上生粉。
鍋中倒油,中火燒至7成熱,將裹好生粉的魚肉放入油炸,用筷子夾住定型。炸好後再將魚頭放入鍋中一起炸。