賀雲熙用一個小碟子裝了一點點醋，放到袁源麵前。
袁源端小碟子就要喝，被賀雲熙趕緊攔下：“這可不是喝的。你這一碟下去，你今兒的舌頭就遭罪了。”
說罷，她給了他一雙筷子。
袁源用筷子沾了一點，放到嘴裏。
袁源是第一次吃到這種味道，有點酸，但是跟水果的酸味又不一樣，還有點衝。
“這味道……很特別。”袁源糾結了一番，才想了個詞來形容，“這種調料做菜味道怎麽樣？”
“你嚐一下就知道了。”賀雲熙讓良辰和良吉去搬了一個爐子過來，又拿來一口鍋，就放在鋪子前麵。
袁源眼睛一亮：“你打算現場做菜？”
“對呀，隻有你親眼看過這個怎麽做的，親口嚐過這個味道，才知道這些調料怎麽樣。”
周圍鋪子裏的人還有路過的百姓對這一幕都很好奇。
賀雲熙不慌不忙，洗鍋上灶，等鍋燒好了便舀了一勺豆油下去，等油熱了，便把切好的白菜放了下去，炒了一會兒後，放了鹽、醬油、醋，勾了點芡，然後就出鍋了。
在放醋之前，她先盛了一半出來，兩盤菜拿來做對比。
她用的醋就是剛才碟子裏的那些，袁源因為剛才的味道，對這醋溜白菜的期待並沒有那麽大。
主要是那醋直接吃的味道太奇怪了。
“袁掌櫃，你嚐嚐。”賀雲熙把兩盤放到外麵臨時的折疊桌上，另外還拿出幾雙筷子，對周圍看熱鬧的人說，“各位街坊鄰居，想要嚐一嚐的，都可以來試試。”
她炒的時候大家就聞到香味了，比起水煮白菜水煮蘿卜，她這味道簡直太吸引人了。她一說，就有不少人想要來試。
袁源先吃了一口沒有放醋的，不愧是賀雲熙出手，這大白菜脆脆香香的，比他們店裏賣的小白菜好吃多了。
然後他又吃了一口放了醋的，兩眼頓時瞪得圓溜溜的。