吃完飯，朱青竹母女收拾著碗筷去洗，邱東兄弟回了老宅，宋家人在院裏包料包。
朱青竹母女把碗筷洗好的時候，苗嬸子帶著李紫雲過來了，和宋長春說了聲，戚滿滿帶著李紫雲去了灶房，把泡了一下午的豌豆瀝幹水分。
豌豆泡得時間還不夠長，但也吸足了水分，一斤幹豌豆膨脹了一倍。
豌豆瀝幹水分後，讓邱紅梅燒火，烘幹鍋後倒入能淹沒豌豆的油量，油冒小煙時把豌豆倒進，一直用中火炸，炸的時候時不時翻動豌豆，讓豌豆受熱均勻。
當有豌豆飄起來的時候就要不停用勺子翻動豌豆，防止炸糊，慢慢的，會有豌豆發出爆裂聲，這個時候豌豆還沒有炸好，繼續翻動著豌豆，直到把豌豆撈起能聽見清脆的聲音。
“紅梅，可以不用燒火了。”
“哎。”
邱紅梅壓滅了火，過了油炸的程序，戚滿滿也讓李紫雲上手了。
“把豌豆瀝幹油後裝入大碗裏，分兩個碗裝——稍微放涼一些，加花椒鹽攪拌均勻就可以吃了。”
“咱們自家人消遣吃的，還可以加辣椒粉、花椒粉、五香粉這些，這樣味道更好。”
李紫雲問道：“那這個隻加鹽的是怎麽吃啊？”
“就這麽吃也可以的，”戚滿滿笑道，“不過我們自家就吃加了五香粉這些的，隻加鹽的是用來加在豆花裏的。”
“豆花？”
“是啊，明早上我就去車間做豆花，你在家裏別吃太飽了，到時候也來吃一碗。”
李紫雲高興道：“好。”
戚滿滿給李紫雲和朱青竹各裝了一小袋油酥豌豆。
苗嬸子有些不好意思：“咱們紫雲跟著你學廚，啥東西都沒帶，每次過來學了還要從你們家帶東西回去。”
“這有啥，”沈小梅笑道，“紫雲以後也是我家兒媳婦，你可不能和我們家這麽生分啊。”