下午，戚滿滿回家先教了宋鐵等人識字，沈大妮學得很快，在作坊做工的婦人名字她都認識了，隻是還不能寫出來。
“大妮姐，你練完後就和大樹哥去河邊，你以後也是作坊的管理，培訓這些也要參與。”
沈大妮應了聲“好”。
宋鐵練習完後，叫著戚滿滿和高柔娘去了堂屋商討新作坊的事。
有了上次修作坊的經驗，這次修作坊就要簡單許多，該改進的地方改進了就行。
“豆花車間要更大一些，現在一天隻能產出一百桶，新作坊至少要產出一千桶吧。”
“還有琉璃瓦，要多買一些，現在的車間還不夠亮堂。”
和宋鐵說好後，宋鐵叫著宋長春去鎮上訂磚瓦去了。
如此忙了幾天，醉仙樓這個月的醬板鴨、鹹鴨蛋都醃製上了，新選出的管理也上手了，婦人們的培訓也到了尾聲，戚滿滿和高柔娘去驗收了成果，一共培訓出來了四百六十八個婦人，選了一百八十八個婦人出來記錄到作坊員工本子上。
“其他人可以先走了，等新作坊開工後會通知你們來上工。”
等婦人們走得差不多後，戚滿滿和剩下的一百多個婦人道：“明天開始，你們就可以來上工了，回村後還和你們村長說一聲，之前選出來來做批發的人明天也可以來了。”
婦人們得了這話都很高興，歡歡喜喜走了。
“少夫人，不是說下個月才讓她們來上工嗎？”
“車間人數增多，總要磨合一段時間，下個月段老板就會送人來了，讓她們先做一段時間也是一樣的。”
“好。”
回到宋家，宋鐵拉著他們商量新作坊開工的事。
“我找人算過了，後天就是個好日子，我這邊已經請好匠人了，村裏人也請了些，新作坊挺大的，我們得抓緊時間，過兩個月大家都要忙田裏的活了。”