把李子清洗幹淨，去核切成小塊裝進碗中加適量白糖拌勻，這裏沒有冰箱我，也沒有冰塊，冷藏是做不到了，用蓋子蓋著醃製一個時辰（兩小時）。
醃製李子的時間，戚滿滿也沒閑著，帶著李紫雲去了小山的地窖裝了一些紅薯和土豆回來，同李紫雲說著和孫柳兒合作的事。
孫柳兒和高柔娘已經商量的差不多了，商量好的細節高柔娘也告訴了戚滿滿。
等簽好契書後，孫柳兒會帶著大廚來學習，戚滿滿想讓李紫雲去帶那兩個大廚。
李紫雲高興應下，又有些不自信，“師父，我能教好他們嗎？”
“當然能，你可是我一手教出來的！”
李紫雲高興起來，高興中又有些忐忑，一時間心神全在食譜上了。
從小山回家師徒倆一直談到李子醃製好，戚滿滿說得口幹舌燥，灌了不少水下肚，估摸著李子好了，幾乎是跑去了灶房。
“紫雲，李子差不多好了，我們去做李子醬吧！”
李紫雲還有些意猶未盡，她還想聽師父的誇獎呢！
想到戚滿滿說的李子醬的滋味，李紫雲迫不及待跟著進了灶房。
用白糖醃製的李子出了不少水，連水帶果肉一起倒入鍋中，先用大火煮沸再轉小火慢熬到粘稠就可以了。
熬好的李子醬很是好聞，果子香中夾雜著糖香甜的味道，李子醬顏色青黃，瞧著也很好看。
沒有冰箱，李子醬不好保存，留足了自家吃的後戚滿滿把剩下的李子醬裝了十來碗，讓宋長春給大伯、兩個堂哥、沈章、孫獵戶等這些和沈家交好的人家送去，外祖家也留了幾碗明天給沈大妮讓她帶回去。M..
把李子醬分配完成後，戚滿滿讓朱青竹揉了麵粉做饅頭。
新鬆軟的饅頭沾上新鮮的李子醬，酸酸甜甜的，家裏人一定喜歡。
給苗嬸子家留的李子醬也讓李紫雲帶了回去，李紫雲剛走，沈小梅就皺著眉頭回來了。