從同福客棧離開，戚滿滿先去了武館，叫宋長春去找楊狼、韓濤他們買紅薯。
紅薯買好，又去找鐵匠做了擦紅薯的鐵板還有做紅薯粉的漏子。
雖然答應和同福客棧合作，戚滿滿也留了一手，她並不打算教劉喜兒怎麽做幹紅薯粉，她教的做法，隻能現做現用。
擦紅薯的鐵板製作很簡單，隻需要在鐵板上弄出許多洞來，也不需要打磨，再加上一個抓手就可以，第二天戚滿滿就拿到了，漏子則還需要些時間製作。
鐵板拿到後，戚滿滿便和裘嬸子忙碌起來，如今劉小小的病已經治得差不多了，武館也開了起來，劉小小白日要去武館習武，家裏一般就隻有戚滿滿和裘嬸子在。
戚滿滿也不打算做多少，能做個五六碗的量讓劉喜兒他們嚐嚐味就行了，兩個人倒也忙得過來。
紅薯擦完過濾掉渣滓沉澱，紅薯粉沉澱好曬幹，等漏子做好，戚滿滿就請了劉喜兒過來。
做紅薯粉第一步，先取適量澱粉加水用小火熬製出薯粉漿，再把薯粉漿和紅薯澱粉按比例混合在一起，揉成用手抓能提起小孩小臂長短的高度就算可以了。
鍋中加水燒開，把粉團弄進漏勺，從漏勺洞中出來的粉線落進熱水中瞬間變得透明，紅薯粉就算煮好了。
碗中加入醬油、醋等各種調味料，舀上兩勺熬製的大骨湯，把粉條夾進碗中，撒上花生和油酥豌豆，香噴噴的酸辣粉就做好了。
“這是最簡單的酸辣粉，除了加這些小料外，還能加雞雜、醬肉這些臊子，每樣臊子製作成本不一樣，賣的價格也就不一樣。”
酸辣粉端上桌，劉喜兒迫不及待嚐了嚐，粉條滑嫩爽口，和麵的口感完全不一樣，花生和豌豆浸泡了湯水吃起來有些綿軟，滋味卻是很好，酸、麻、辣的混合讓人吃得欲罷不能。
劉喜兒吃完一碗，回味了一會，才問著戚滿滿那些臊子該怎麽做。