“京城那邊來了消息，皇上欽點方公子為今科狀元！”
丫頭喜氣洋洋的，說話也沒壓著聲音，這一嗓子女兒閣的掌櫃和跑堂全都圍了過來，她們都是段家的家仆，是知道方如玉和段家的關係的，如今方如玉成了狀元，都是實打實的高興。
段清月也高興，讓掌櫃給大家都發了賞錢，和戚滿滿回了段家，一路走去大陽府出了新科狀元的事已經傳開了，百姓們聚在一起說的全是這事。..
報信人得了賞錢已經往三江鎮趕了，這麽大的喜事，戚滿滿和段清月到段家的時候方和伊正收拾著行囊要去三江鎮呢。
“這次家裏肯定要大擺流水席好好慶祝一番，我這回去也能幫幫忙。”
段清月也想去，長這麽大她還沒吃過流水席，方和伊卻沒答應。
“你和明理的婚事就要到了，這個時間瞎跑什麽！”
戚滿滿舍不得折騰孩子，想了想讓方和伊給她帶份禮回去，又說著：“前段日子我又尋摸了些大廚，已經跟著紫雲學了不少菜了，辦流水席要的大廚多，這幾日紫雲他們也回村裏去了，他們也沒學新菜，不如就讓他們跟著回去幫忙吧？”
方和伊高興應著，不論學了幾道珍饈坊食鋪賣的菜，隻要是珍饈坊的菜那都是好吃的，流水席上端上幾盤大夥吃得高興，主人家也有麵子。
方和伊急著走，戚滿滿回家馬上把大廚們帶來了，他們走後又和方和伊說了幾句話就回去了，回家時順便去市場看了看，瞧著豬肝和豬腰還新鮮，都給買了，又去其他攤子上找了幾塊不錯的豬腰，正好做個肝腰合炒。
先把豬肝切成薄片泡上，豬腰去除腰騷打上麥穗花刀後從中間切開再切片放入碗中加鹽和黃酒多抓一會後清洗幹淨，祛除腰騷味。
豬腰豬肝控幹水分，加鹽、醬油、胡椒粉、黃酒和蛋清抓拌均勻，再加一些澱粉抓拌均勻醃製入味。