聞言,安心看著王玉梅說道:“無規矩不成方圓,這樣子大家都沒話說。”
“嗯!”
王玉梅讚同的點頭。
安心挽著王玉梅的手,一邊走一邊說道:“玉梅,你今晚有什麽想吃的沒?”
見她這麽說。
王玉梅眉眼彎彎的說道:“你做的我都喜歡吃。”
安心瞬間笑了起來。
走了會兒。
安心想到了一樣新吃食,那就是拔絲地瓜。
回到家幫著一起把下午要做的菜準備好。
安心挑了幾個剛挖起來沒多久的紅薯,拿到廚房洗幹淨就削起了皮。
王玉梅一直跟著她的。
安心走哪她走哪。
如今安心削紅薯皮,她當然也拿起削了起來。
江氏上完茅房出來,環顧四周隻看到其他幾個做飯的沒有看到安心她們,就走了來廚房。
“乖寶,玉梅,你們是想吃紅薯嗎?”
安心搖了搖頭說道:“奶奶,我想做拔絲紅薯,等做出來你們就知道了。”
拔絲紅薯?
江氏別說吃了,聽都沒有聽說過。
她坐了下來說道:“乖寶,要燒火嗎?要的話,奶奶幫你們燒。”
“好。”
安心回答道。
江氏立馬用火鉗把灶裏的灰弄了些出來,看差不多了,她把一些小木棍放到灶裏,又往上鋪了些鬆針,隨後用安心買的火折子,點燃了火。
火折子要比打火石貴一些,但是真的要好用得多,而且都不怎麽費力的。
安心快速削好兩個就去洗鍋了,等鍋洗幹淨,王玉梅已經把剩下的紅薯都削完了,不得不說她的速度還是有那麽快。
往鍋裏倒入自己榨的花生油。
安心趁著油還沒熱起來了,她走了去一邊切紅薯,將它們全部切成小塊,放到一邊備用。
安心去看了下鍋裏的油。
待油溫有九成熱。
安心把切好的紅薯全部倒進了鍋裏炸了起來,炸熟透至色澤金黃色時,她撈了出來控油。
從新洗了下鍋。
安心往裏加入空間裏的泉水和家裏之前買的白糖,小火慢熬起來。M..
沒多久鍋裏就起了大水泡。
安心盯著繼續熬。
熬到大水泡變小水泡。
糖水變色,變濃稠。
安心倒入炸好的地瓜離勺、顛勺,使鍋裏的糖液完全的沾在地瓜上。
“玉梅,拿兩個盤子倒點香油,將整個盤子塗抹下。”
“好!”
王玉梅麻利的照著她說的做了起來。
接過盤子。
安心把做好的拔絲紅薯盛了起來放在碗裏。
做好的拔絲紅薯金黃的金黃的,在加上上麵沾了熬製的糖,一看就讓人很有食欲。
不過就這麽吃是有些沾牙的。
安心就弄了碗空間靈泉水,讓江氏她們沾著吃。
這樣的吃法。
江氏她們都是第一次,隻覺得很是稀奇。
拔絲紅薯,外脆裏嫩,口感甜美,江氏和王玉梅吃著都很喜歡。
江氏想了想給外麵休息的幾個婦人送了些去。
安心自然是沒意見的,她先前做的時候就算了她們的,所以多做了些,裝了滿滿兩盤。
“心兒,你太厲害了,紅薯都能做得這麽好吃。”
王玉梅崇拜得眼睛都要冒星星了。
聞聲。
安心想到了紅薯的其他吃法,可以做成紅薯幹來吃,也可以做成粉條煮來吃,另外還可以烤來吃,做成澱粉拿來做菜這些。
思量了下。
安心決定一樣都做點,這樣就不用去買了,鋪子裏以後又可以添加一樣吃食,那就是酸辣粉。
王玉梅喜歡跟著安心折騰,江氏由著他們兩去不說,時不時的還幫著一起弄。
現在的天氣是沒辦法自然曬幹的,紅薯幹做出來,安心就燒火烤的。
粉條她隻是看別人做過,做出來沒有賣的好,但還是能吃。
紅薯澱粉做了不少,也全部烤幹。
除此外其他的暫時沒做。
因為這樣都夠她們忙活的了。
紅薯粉絲經過幾次的改進,好了不少,接近其他鋪子賣的了。
接下來就是做酸辣粉。
王玉梅饒是喜歡安心做的吃的,這次還是吃吐了,因為安心一連做了好多天的酸辣粉。
她這樣子搞得江氏還以為是懷孕了,趕忙給請了大夫,結果並不是。
王玉梅倒是想現在就給安平生一個孩子。
安平不想她那麽小生,就打算多等一兩年再要孩子。
……
墨陽他們是十一月二十離開他們鎮子的。
他們到走的這天,都沒能讓南逸改變心意,隨他們回帝都。
他們前腳剛走。
南逸後腳就讓淩風去看安心最近都在忙什麽。
得知安心最近在家種地,弄什麽大棚蔬菜和水果,南逸不免有些好奇。
問清楚是怎麽回事。
南逸決定去他們村子看看。
安心正忙著就聽一邊傳來了淩雲的聲音:“安姑娘,安姑娘……”
淩雲?
他怎麽來了?
安心望過去看到了一輛顏色古樸的馬車。
南逸也來了?
他來他們村做什麽?
安心心裏奇怪,邁步走了過去,淩雲露出抹笑容說道:“我家主子,聽說你弄了大棚蔬菜和水果就來你們家看看。”
“哦。”
安心朝著馬車走過去,問南逸要不要下來看看。
南逸應了聲在淩雲他們的幫助下坐上了輪椅。
安心有些搞不懂他為什麽要裝腿有問題,但是還是沒有問,畢竟誰沒有點自己的秘密呢?
帶著他四下逛了逛。
安心停下腳步轉身說道:“前麵種的菜,應該過年前就能出來,到時候你們酒樓要是要的話,我給你們便宜些。”
其實按正常的生長時間來說是沒那麽快的,可誰叫她有空間靈泉水呢?
這玩意會兒是可以加速植物的生長的。
也是她兌了水的。
不兌的話,怕是現在就出來了。
“可以。”
南逸應了下來。
他隨即說道:“我聽說你鋪子裏出了新的吃食酸辣粉,是你自己想出來的嗎?”
“對啊。”
安心承認得很快。
南逸嘴角揚起抹笑容說道:“不知道,有沒有榮幸,吃到你親自煮的酸辣粉?我聽說了很久,但是這些日子都沒有出門,也沒有買來吃。”
“好說,走吧。”
安心一點猶豫都沒有帶著南逸他們就回了家。
王玉梅今天沒有跟著安心是因為她在家裏幫著烤紅薯幹,最近又做了些。
王玉梅是知道南逸他們的。
得知是他們來了。
王玉梅熱情的招呼他們不說,還把安心做的紅薯幹拿了些給他們吃。