第160章香滑可口的紅燒兔肉在眼前晃啊晃！
雲暖今天的運氣特別好，她沒有去上工，而是去山裏走了一趟。
她想去打打野味，家裏天天除了豬肉就是雞蛋，沒有一點新鮮的吃食。
就是她的空間裏，也還是豬肉、雞肉，然後就是溪裏的魚，也沒有其他動物了。
自從上次洪水之後，天氣就開始變得正常起來，不時下一點小雨，山上地裏的野草都瘋狂的生長。
黑山村的女人們，除了要去山上撿柴火，還要去地頭除草。
黑山村的男人們，現在就專門在那裏做磚胚。
力氣稍小的就負責第一道工序：挖土、和泥、踩踏。
他們一邊踩踏還一邊要用鐵鍁翻反複踏，讓泥土和水充分混合，形成泥巴塊。
力氣大的把踩好的泥巴高高舉起，然後用力砸進磚模是，用木板拍平，讓泥在磚模中充分填實，上麵一層多餘的用刮板刮平。
到了這一步，本來應該把磚鬥子端到平整並撒了草木灰的平場上，彎腰垂直著把磚鬥子往下一扣，一塊方方正正磚坯就輕輕的擺在地上。
扣磚全憑技術和手勁，扣時用手重了，磚坯掉在地上就會變形。
手輕了又一次倒不下來，倒不下來就麻煩了，需要端回去鏟下來回籠重新做。
這些磚坯一塊塊碼放整齊，上麵用稻草蓋住，不能讓磚坯暴曬，暴曬磚坯會裂口子，隻能等磚坯慢慢陰幹，這過階段需要很長時間。
雲暖讓修建的烘幹房就派上了用場，節省了磚坯陰幹的時間。
燒窖的關鍵是火候，火太大就把磚燒成了鐵磚，又硬又重，打都打不碎，主要問題是走了形又彎又扭，根本就用不成了。
火太小又會燒成生磚，掏出來輕輕一碰就散了，更別說成磚了。
燒火就由老大和老二負責。
燒窖需要很多柴火，本來用煤炭燒更好，但是誰叫村裏窮呢，就隻能靠山用山了。