新的縣令正在京都趕來的路上，柳縣交稅的時間也因此耽擱了。
這事解決，顏芊芊一心撲在搞事業上。
她拿出此前規劃的紙條，決定兩邊開花。
二房跟三房負責的行業，同時開始。
她特意找來二叔二嬸，三叔三嬸商量計劃。
天氣開始轉涼，她心心念念的火鍋店要準備起來。
火鍋店，顏芊芊打算走平民路線，不需要像似神仙一樣要預訂，限量銷售。
所以對於店鋪，沒有太多的要求，隻有一個，麵積夠大。
最好是上下兩層，上麵一層做成包廂，滿足那些達官貴人。
至於火鍋的爐，用碳爐就好，電腦上把樣式圖紙搜索出來，就能找人訂做。
其實隻要顏芊芊想，她可以上交易所買用電池的火鍋爐。
但一想，似乎太過突兀，後續若是要到其他地方開店，也麻煩。
碳也好解決，這裏的人冬天都會自己提前燒碳，到時候把燒碳包給一個村就好。
既能收割信仰值，也能順便解決就業，提高顏家威望。
說到此處，於氏欲言又止，猶豫不決，顏二郎最終說了出來。
“芊芊，你二嬸不是過繼給大伯家了嘛，他們家可不像於老太家，人品還是很不錯的。
能不能把燒炭這事包給他們？”
怕顏芊芊不答應，又補充道：“他們村在山的另一邊，離山近，燒炭挺方便的。”
顏芊芊想起於氏斷親一事，於大伯一家確實人不錯，最危急的時候挺身而出。
最讓顏芊芊刮目相看的是，他們怕於氏被於老太一家騷擾，讓於氏有事沒事都不要回去。
顏芊芊說道：“可以是可以，但是二叔，於外公一家跟於老太住得那麽近，我怕她到時候會鬧事。”
於氏想到自己親娘的性格，神色黯淡下來，“沒事，芊芊，該怎麽樣就怎麽樣。”
顏二郎見於氏黯然傷神的樣子，心中暗暗下了一個決定。
火鍋店剩下要準備的便是桌椅板凳、鍋碗瓢盆之類的東西。
這些東西的樣式，顏芊芊都提前準備好了圖紙。
照著圖紙找人定做就好。
至於菜式，顏芊芊也擬好了。
鍋底暫時定為兩種，紅油辣鍋跟鴛鴦鍋。
其他的，後續再慢慢上新。
蔬菜暫時定白蘿卜、大白菜、玉米、娃娃菜等七八種。
肉類相對比較少，首先海鮮是沒有，再者牛肉也難得。
最常見的便是雞鴨鵝、豬肉這些了。
少了牛肉，確實少了很多樂趣。
顏芊芊決定增加丸子，豬肉丸跟魚丸。
這兩種丸子，她同樣打算專門找人做。
火鍋店的廚房隻需要簡單的洗菜、配菜就好。
“四弟妹的娘家不是替人殺豬嗎？有收豬的渠道，不若讓他們來製作，可好？”趙氏提議道。
顏芊芊一想，這樣也好，隻要元外公同意就行。
她把這事記在紙上，回頭去問問看。
最後是員工，掌櫃一人，賬房先生要一人。
火鍋店一天下來會很忙，便不買侍女了，都換成侍從。
火鍋店需要準備的東西，就差不多是這樣了。
接下來要真正實施起來，才知道還差哪些，補上就好。
接著是二房的農莊。
如今村裏莊子產出的蔬菜，除了供給似神仙跟如家小院，還有許多剩餘。
顏府每日的蔬菜，也都是由莊子提供。
但是火鍋店一開，可能就不太夠了。
還有一點，這裏靠近北邊，冬天會下雨，一旦下雪，地裏就沒辦法長蔬菜。
所以大棚蔬菜，迫在眉睫。
顏芊芊這次的主要目的，也是想建一個種大棚蔬菜的莊子。
除了日常供給似神仙、如家小院、火鍋店、顏府之外，還能有餘量賣出來。
讓柳縣的百姓們冬天能吃上一口新鮮蔬菜，甚至能把新鮮蔬菜賣到豐平郡去。
這項提議，聽得顏二郎四人壓抑不住眼底的震驚。
雖說去年冬天，顏家也吃上了新鮮的大白菜白蘿卜。
但她們清楚，是因為顏芊芊用了些特殊手段。
可大棚蔬菜的意義完全不一樣啊！
這可是讓整個柳縣的百姓能吃上新鮮蔬菜，簡直太不可思議了！
以往每到冬天，他們很難得才能吃上一口新鮮蔬菜，多數都是醃菜。
如果真能建成大棚蔬菜，他們已經能想到，到時候，這些蔬菜怕會引來各類人士的瘋搶。
顏芊芊可沒有他們想的那麽多，她就是想維持住似神仙等店鋪在冬天的運營。
試想，誰家火鍋店是涮醃菜鹹菜的？
至於莊子種什麽蔬菜？
到時候市場需要什麽就種什麽，空間裏麵的種子多得是。
再不行，她有小玉，想要什麽種子，找小玉解決就行。
悠閑癱在書案上的小玉似乎察覺到了顏芊芊眼神的意思，暗戳戳的白了她一眼。
大棚蔬菜裏的長工，顏芊芊不打算請人，直接買人。
畢竟跟普通莊子不同，大棚蔬菜是講究技術的。
或許會用上一些現代機械，買人才更安心。
說是討論，其實都是顏芊芊一個人在說。
她喝了一口茶潤潤發幹的嗓子，問道：“大致上就是這樣了，二叔二嬸，三叔三嬸，可還有要補充的？”
四人木訥的搖了搖頭，顯然還沒有從大棚蔬菜裏緩過神。
顏芊芊見狀一錘定音，“那行，那就這樣決定了！
三叔，這些是桌椅款式、碗碟的款式，你負責找人定做起來。
三嬸，開火鍋店需要人，你負責去牙行買人，還有燒炭的人選，你們看看誰去安排，可好？”
顏芊芊邊說邊把圖紙遞過去。
顏三郎接過圖紙，隻看一眼，便被上麵款式吸引住了。
看了好幾眼，才舍得把目光移走。
“芊芊放心，三叔一定安排得妥妥當當。”
趙氏同樣如此保證。
火鍋店的選址，顏芊芊打算親自來。
接下來就是大棚蔬菜了。
首先要做的是選址，她這次打算多買一些地，建一個大大的大鵬蔬菜種植基地。
若是以後似神仙火鍋店開往其他地方，也能有新鮮蔬菜供應上！