農門空間:我帶著嬸嬸們發家致富

第81章 製作臘肉

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加五香粉、加辣椒、加味精等等。

現在時間緊迫,顏芊芊隻打算做最簡單的。

隻下鹽醃製。

把豬肉切成長條,裏外抹上鹽,一頭切個小洞,串上草繩,放在木桶內。

醃製兩天,再把它們掛出來晾曬。

白天暴曬,晚上收進竹屋內,如此曬三天。

臘肉摸起來肉質堅硬便成了。

“本來製作臘肉最適宜的時間是入冬之後,那會天冷比較冷,醃製風幹的時候,都不怕壞。

現在天氣熱,不適合製作臘肉,要不是情況特殊沒辦法,我不會現在做。

伯娘,你們可不要隨便試喔,萬一肉壞了,吃壞肚子可就麻煩了。”

顏芊芊說完了製作流程,還特意讓村裏人不要隨便做。

她也是用上空間、冰箱,才敢保證臘肉不會變質。

村長夫人連連點頭,她一向對顏家人說出來的話深信不疑。

她轉過身,跟身後其他人又大聲囑咐了一遍。

“都聽到沒?都不要試著自己做啊!別到時吃壞肚子了。

誰要是自己做了臘肉,吃壞人,可不要怨顏家,自己擔著!”

有村長夫人的見證,顏芊芊也就放心了。

因著此前製作蔬菜幹的經驗,村長夫人很快把流程摸熟。

快速把人安排起來,又弄成一個流水線操作。

男人們分成兩撥人,一撥人負責到山腳撿幹草,搓成草繩。

一撥人負責搬運,把醃製好的豬肉搬到竹屋去。

女人們同人分成兩撥人,一撥刀功好的,負責切豬肉。

另一撥每人一個木盆一個桶,在木盆裏麵抹鹽,抹好放到木桶去。

剛安排完,剩下的十頭豬剛好送到。

這次來的不隻是元老頭跟元榮,元老太、元榮媳婦以及倆孩子、元氏都回來了。

村裏人很久沒見過元氏了,如今冷不丁見到。

一個個都傻眼,元氏變化太大了。

如今一身錦衣,頭上戴著金釵,皮膚白皙細膩,完全看不出原來是個村婦。

儼然是個貴婦人的模樣,舉手投足,煞是好看。

一個個看得都回不過神,尤其是女人們。

哪個女人不想過這樣的生活?眼裏的羨慕是想掩蓋都掩蓋不了!

包括偷偷在暗處觀察著一切的周家大媳婦。

她嫉妒的五官都扭曲了,恨不得馬上跟元氏對調身份。

她才是那個讓全村女人羨慕的對象!

突然,她似乎想起什麽,眼中閃過狠毒,冷冷一笑,往村口走去。

這個小插曲,誰都沒有注意到。

顏家眾人正樂嗬嗬往家裏去,難得親家過來,顏老爺子打算好好聚一聚。

元氏跟其他妯娌許久沒見了,這一見麵,都很高興,聚在一起聊天。

其他幾房媳婦見到元氏的變化,由衷替她感到高興!

"以後你們也會這樣,明珠不正在教你們嘛。"元氏笑著說道。

其他人相視一笑,很期待以後自己的變化。

唯獨六房媳婦小趙氏抿了抿嘴唇,有些煩惱。

"好是好,可感覺沒有以前自在了!"

她受父親影響,愛武,生性灑脫,這些貴夫人的條條框框對她來說,隻是束縛。

明珠見狀安慰說道,"六夫人不必煩惱,人前做到位就好,私下裏,您就做自己,怎麽舒服怎麽來。"

小趙氏無奈的點了點頭,要不是明珠一直跟她這麽說,她可能早就不學了。

顏芊芊假裝看不到六嬸的煩惱,把話題引到其他地方。

"三嬸,如今我在家,縣裏的如家小院沒人管理,此前都是四嬸在代管。

可四嬸也忙,我想讓四嬸過去如家小院幫忙,可以嗎?"

趙氏聞言,驚喜萬分,"真的可以嗎?"

說實話,她看到二嫂四弟妹能幫家裏管理產業。

她心裏很羨慕,也很想幫忙,但芊芊一直沒安排,她便等著。

她相信,芊芊肯定不會忘記她這個四嬸,如今,果然等到了!

"當然可以啦,我相信三嬸一定可以,隻是如家小院是客棧,裏麵住的人非富即貴,三嬸的禮儀要學得很好喔!"

趙氏連忙表態:"芊芊放心,三嬸一定學得很好!"

其他幾房媳婦也都開心恭喜趙氏,得償所願!

聊著聊著,差點誤了午飯,元氏連忙站起身往廚房走去。

"哎呀,差點忘了正事!"

李氏站起身說道:"走,我們一塊去幫忙,今兒人多,單靠四弟妹可不行。"

於是幾房媳婦有說有笑的過去幫忙。

顏芊芊趁機進入地窖,從空間裏拿了些蔬菜瓜果出來。

讓綠珠拿到廚房去,中午煮著吃。

一回到正屋,顏芊芊就聽到元老頭不遺餘力的稱讚自己。

本想退出去,一下子被眼尖的元老太看見了。

"芊芊過來啦,來來來,讓外婆抱抱。"

顏芊芊揚起一抹可愛的笑容,噠噠噠的跑過去,一把抱住元老太。

乖乖巧巧的喊了一句:"元外婆好~"

元老太高興的把她抱到腿上,"欸!多可愛的小姑娘啊,真招人喜歡!"

元老太的孫女元婷婷撅著嘴,狀似吃醋說道:"奶奶可偏心了,就喜歡芊芊妹妹,可還記得我才是你的親孫女呀?"

此話一出,引得在座的人哄堂大笑,顏老太向著她招手,說道:"婷婷來,顏奶奶疼你。"

元婷婷連忙跑過去,抱著顏老太撒嬌。

整個氛圍其樂融融。

人多做起事情來就快,半個時辰,午飯便做好了。

李氏一合計,人多,索性在院子裏擺個三桌。

這樣吃著也有氛圍,大家能有說有笑。

同時讓柳二把顏安平六兄弟和林夫子從學堂叫回來吃飯。

元氏也許久沒見親兒子顏安輝,趁著這次讓他們母子好好聚聚。

擺好桌後,李氏請顏家兩老,元氏一家上桌。

元老頭走到院子,看到桌上的菜,驚訝說道。

“這是似神仙的菜式吧?”

他雖沒吃過,可每天進縣裏,都能聽到很多人在議論。

鮮紅的番茄,金燦燦的玉米。

隻看一眼,他就認出來了。

元榮一聽,忍不住數落元氏,“妹妹,你怎麽拿如此珍貴的飯菜招待我們?

我們一家人,不必這樣,隨便吃點就好。”