遊逸之表情不悅：“怎麽了？”
“今日客人臨時加了五桌，我看少主早上吩咐不需留飯，便自作主張讓廚房把留起的食材也用了，我現在便讓人去采購，隻是少主可能要等上一刻鍾左右...”
遊逸之皺眉，隨後又擺擺手。
“罷了，既然是本少主吩咐的，不能讓客人等，就有什麽上什麽吧。”
此次的事算是意外，若不是因為小月兒的事給耽擱了，他現在應該正在臨鎮的分店巡視。
這時，少女和熙的聲音，如同暖流一般在眾人耳邊劃過。
“肖掌櫃，請問還有什麽食材？”
“不...不多了，什麽都剩一點兒，但就是炒不夠一個菜。”
“無妨。”
江月兒朝遊逸之狡黠一笑：“遊少主，月兒今日再贈您一個新菜式如何？”
“如此甚好。”
聽到這，不悅稍稍褪去了些，遊逸之由著江月兒做主。
接著，江月兒便跟肖掌櫃竊竊私語，仔細地交代著。
不一會兒，肖掌櫃領命，一知半解地到廚房準備去了。
望月樓員工的效率出奇的高，數十個夥計，端著不同的東西接連上樓。
首先上的，是兩個火盆子。
再是一些木炭和兩口鍋。
江月兒吩咐夥計將木炭放到火盆子內點燃，架起鐵鍋，一鍋放入清水，一鍋倒入生油。
油熱後，她將從易物攤位上換來的火鍋底料放入，不一會兒，已經炒出了濃厚誘人的香味。
那香味順著五樓往下飄去，一時間引起了部分食客的注意。
“小二，這味兒，是你家什麽菜式？”
“好香啊！快，快給爺上一份！”
樓下正在招呼客人的夥計也是一頭霧水，這香味兒好陌生？他們還是第一次在望月樓嗅著。
火鍋底料全炒融化後，加入望月樓自家熬的高湯，等待沸騰。
接下來，一盤盤切好的肉片和洗淨的蔬菜紛紛上桌，瞬間，偌大的餐桌上已被擺滿。
江月兒看著桌上新鮮高檔的食材，不禁咽了咽口水。
望月樓果然名不虛傳，就連最普通的青菜，品相鮮度也是極好的，仿佛每一株都經過精心挑選似的，遊逸之的品控不是蓋的，活該他賺錢。
遊逸之好奇地看著桌上的大鍋，問道：“江姑娘，你這是，要現場煮菜嗎？”
“不，是我們一起煮。”朝遊逸之甜甜一笑，江月兒打開了清水鍋和辣鍋的蓋子。
兩個鍋裏的水已沸騰，尤其是那辣鍋裏的湯底，鮮紅油亮，麻辣味不住地刺激嗅覺，十分誘人。
這下樓下的食客更是炸開了鍋，紛紛要求加單，指明要這味道的菜式。而夥計們更是疲於奔命地解釋，望月樓並無這菜式售賣。
“這道菜名叫火鍋，無固定做法和食材，講究就地取材，即煮即食。好處是無需高超的廚藝，光是一鍋清水，便能吃上人間美味。”
看著眾人不解的眼神，江月兒又拿出了一秘密武器——牛奶。
隻見她見純白濃香的牛奶加入辣鍋裏，紅色的湯底立馬現出了一絲稠白，顯得更濃厚了。
“牛奶養胃，加入麻辣火鍋中，能增加風味，還能解膩，不上火。”
江月兒邊解釋，邊夾起一塊牛肉片，放到清水鍋裏涮了一會兒便撈了起來。
按照習慣，蘸料她隻取了一碗醬油，外加一碗芝麻醬。
將牛肉片沾上少許醬油，分別放到江承宇和遊逸之的碗中。
“嚐嚐。”
“不就是清水煮肉片麽？”半信半疑中，遊逸之拾起筷子，將牛肉片放入嘴中。
隻以清水快速燙過的牛肉片，保持了最原始的風味，口感軟嫩，一股牛油的香味在嘴裏散開，加上醬油提鮮，那口味清淡中帶有鮮甜，使得他眼前一亮。
“再試試紅鍋的。”
江月兒又燙了幾片辣味的，分給了遊逸之。
大哥不能吃辣，她便特意準備了兩個湯底，各有風味。
遊逸之嚐了清湯味的牛肉片之後，欲罷不能。辣牛肉片一到，馬上就被他送進嘴裏。辣味加上熱度，燙得他直直呼氣也不舍得吐出。
這紅色湯底燙過的牛肉片又是另外一種風味，又麻又辣，厚重的刺激感給味蕾帶來應接不暇的衝擊，不需要沾任何調料，已經美味異常。
無暇多說，兩個大男人光是吃著江月兒投喂過來的食材已是應接不暇。
旁邊站著的夥計們，看著自家主子不甚雅觀的吃相，也望眼欲穿地偷偷吞著口水，肚子裏發出咕嚕咕嚕的響聲。
給倆男子燙了幾片肉後，江月兒不再服侍他們。自己給自己燙著肉吃。
“小月兒，這不給我煮了嗎？”遊逸之的嘴唇被辣湯麻得殷紅似血，配上一張帥的人神共憤的混血臉，仿佛歐洲古堡裏的吸血鬼。
“這火鍋講究的是一個熱鬧，自己動手，別有一番情趣哦。”輕描淡寫地解釋完，江月兒又再次架起一片豆腐，放入紅鍋中。
被美食勾得心癢癢的遊逸之試探性地學著江月兒，將喜歡吃的肉片放入鍋中。
從小他就出生在錦衣玉食之家，每日一睜眼便有一大堆人環繞服侍著，從未試過自己煮食。對這自給自足的做法，隻覺得既新鮮又好玩。
看著肉片在湯鍋裏浮浮沉沉，一下沒了蹤影。
“誒，小月兒，我的牛肉不見了。”
遊逸之在湯鍋裏如大海撈針一樣，急切地尋找著。
等尋到了，那肉片已縮小了一倍，皺皺巴巴的，變得又硬又柴。
“遊少主，牛肉片易熟，稍微涮上一會即可。”
江月兒取一公筷，夾起一片牛肉，放入清湯鍋裏，筷子始終不離肉。
隻消十來秒，燙熟後便可夾起。
放到大哥碗中，江承宇兩眼放光地沾了點調料，一下就吃到了肚子裏。
遊逸之幽怨地看著兄妹倆。
得，你們兄妹情深，我孤家寡人，連燙肉都沒人幫。
一旁的肖掌櫃忍不住說道：“少主，要不...讓老身給您燙肉？”
遊逸之被打擾了興致，不耐煩地揮揮手。
“去去去，本少主要自己燙，你們都下去，別看著了。”
如小月兒所說，這火鍋的精髓在於自己做自己吃，他得學習學習。