他们去厨房吃早点了。
巫心在把速产种子播下后，就带着西瓜去云家要钱。
姜融抬眸看了眼窗外，看着巫心驾着马车走了，她对云安漉说：“西瓜这么好吃，我觉得我们的娘亲应该会很感兴趣。”
云安漉斯文优雅地嚼着小饼，他微笑着咽下口中的食物，开口说：“冬天的时候，瑞城市面上的水果很少，都是从其他有暖房种植的农庄运过来的，数量少，价格也高。”
“那些农庄的暖房种植，很少会有人种西瓜，种草莓。”
“比起那些水果，暖房种的更多的是蔬菜，像那些白菜萝卜相对比较容易保存，会比较多。”
“以前听闻有暖房打造成水田种水稻，收成不是特别高，但在大米紧张的时候那点数量倒也能应应急。”
姜融点点头：“种子有限，我们只能进行小规模的种植，等之后种子多起来，像旱稻可以大规模种植。”
“其他的一些水果，我不在乎它们容不容易保存，我只是种给你吃的，又不需要颠颠簸簸地运到哪里去。”
草莓多脆弱啊，要是运到城里去卖，马车颠簸一番后，再怎么保护都会有磕碰。
草莓和西瓜她都没打算卖的，自己都没吃够呢。
云安漉面露微笑，开心地点点头。
能在冬天吃到那么香甜的草莓和西瓜，还能这么尽情地吃，他从来都没想过。
结束早饭后，云安漉一如既往地拎着篮子，带着水莘还有叽叽喳喳那两只跟屁鸟，去小林子里找野菜了。
姜融去了养鸡场查看那些密密麻麻成群的鸡。
鸡鸭鹅不计其数，还有鸽子鹌鹑，这些都养了不少。
“少妻主，中午想吃什么？”正在挑选鸡的王秋看到姜融过来，立马小跑过来。
姜融看着她手握菜刀跑过来，那让鸡鸭们闻风丧胆的架势让她嘴角抽了下。
“你中午准备做什么啊？”她顺势问了一句。
王秋说：“柴管事说鸡的数量有点多，让厨房这边多处理处理，小人就想着中午给少妻主和公子炖点鸡汤。”
“平时都是柴管事抓了鸡处理好送到厨房，昨晚她吃了西瓜闹肚子还没缓过来，只能小人来抓鸡了。”
“这真的是……那么壮实的人居然被西瓜拿下了。”
“问题不大，林大夫给她煮了药了，估摸着明日就没那么虚弱了。”
姜融表情无奈，柴梅的肚子太不争气了。
“你多杀几只鸡，鸡腿鸡翅卤一下，鸡爪另外留下，我要研究一下。”她开口说道。
她要搞夜宵店的小吃了。
王秋不懂鸡爪子有什么好研究的，但她这会儿也没有多问，应了声就进去抓鸡了。
一起和照料这些鸡鸭的工人抓了十几只的鸡。
“对，还有鸡架也分出来。”姜融想到这个，开口又说了一句。
“好勒，小人知道了。”王秋一一记下了。
农庄中饲养的鸡的品种有三种。
土鸡，乌鸡和三黄鸡，其中土鸡的数量最多了。
乌鸡肉质发黑，颜色太另类了，姜融暂时不想对这个品种。
在她的印象中，乌鸡多数用来炖汤，药用价值比较大。
一只鸡，可以从中分出鸡架，鸡翅，鸡腿，鸡爪，这些部位都能制作成美食，单独售卖
剩下的鸡身可以炖汤或是红烧。
另外烤全鸡也能安排上。
稍微有点欠缺的是。
不管是从农庄买鸡，还是街头小摊贩那边买鸡，向来都是整只的买卖，个别摊位可能允许客人半只半只的购买。
要想单一地要鸡翅鸡腿那些部位根本不可能。
要想得到足够数量的部位，需要杀很多鸡。
要是杀很多鸡，剩下的鸡身不太容易卖了。
姜融仔细想了想，很少有人会吃鸡爪，如果跟其他的摊贩甚至是农庄收那些鸡爪，可以收到不少。
鸡翅和鸡腿就没那么好收了，尤其是鸡腿，那才是一只鸡最有肉的地方。
她纠结了一会儿也没有想太过，到时候有多少做多少吧。
除了鸡还有鸭，猪羊牛肉都能制作，以及一些素食。
偌大的农庄，那么多的食材，随便弄一点都足够在夜宵店销售了。
王秋把鸡杀好后就带到了厨房，姜融跟着过去了。
王秋很讲究，为了防止串味，她另外煮了一锅卤汁，没有把鸡肉放入卤牛肉的那锅卤汁中。
鸡翅鸡腿开始卤了，王秋开始麻溜地把鸡架分出来，她实在不明白一个骨架有什么好分的，都没多少肉。
姜融站在桌子前，看着二十多只白花花的鸡爪，寻思着到底做哪个口味。
香蒜，红烧，泡椒，酱香……
想了一遍之后她还是决定做虎皮凤爪。
在这个世界上女帝是凤，把鸡爪取名为凤爪，脑袋再多也不够砍。
“虎皮鸡爪，虎皮鸡爪……”姜融轻声嘀咕着，好让自己能习惯虎皮鸡爪这个名字，生怕自己一个不小心说出了凤爪。
王秋一脸懵逼：“鸡爪跟老虎有什么关系？”
姜融笑着说：“鸡爪跟老虎没关系，就是那种做法做出来的鸡爪，它的皮就好像虎皮一样。”
“就……我做出来你就知道了。”
王秋点点头，她处理完鸡架后，就站在旁边好奇地看着姜融上手操作了。
虎皮鸡爪的操作比较繁琐，没有其他口味鸡爪的步骤来得简单点。
先炒后炸，再卤，几只鸡爪消耗的时间不少。
可……
这种虎皮鸡爪在这个世界是没有的，姜融要的就是这种独特和唯一。
先把鸡爪炒个糖色，上完色放入油锅中，炸制枣红色出锅沥油。
再放入卤汁中小火煮一刻钟，之后关火浸泡。
浸泡过后的鸡爪已经膨胀泡开，最后用大火收汁就可以了。
姜融在厨房做完鸡爪，又做了鸡架，回神过来发现已经中午。
王秋早已看得没了耐心，自己忙碌着给工人们做午饭。
“妻主。”云安漉从门口进来，轻声唤了声。
姜融正好拿起一个鸡爪啃着，那画面看得云安漉一愣一愣的。
“鸡爪……”他张张嘴不知道该说什么。
很少会有人吃鸡爪，鸡爪没有肉，只是一层皮，这种东西对大多数的人而言根本算不得食物。
虽然炖汤的时候整鸡炖煮会留下鸡爪，但很少会吃，也只有一些比较节约不舍得浪费的人会啃一下。
“我折腾好久做的，你……”姜融开口想邀请一起吃，随即想到这种东西男儿家吃好像不太好。
本来在着这世界中，鸡爪就不是餐桌上的美食，而是丢弃没人吃的东西。
云安漉目光静静的看着姜融手中那只做成焦黄色的鸡爪，鸡爪膨胀成很大，看着没有原色的死白，就……
好像很好吃。
他轻声说：“妻主，我能不能尝尝看？”