“不不不……”周士庚摇了摇头,略显谦逊道:“我不过是代为打理而已,种出的瓜豆并不为优,也不比江北瓜豆之良,况且真正尽到这份功劳的,乃是叶驸马也,叶驸马才是种植之才也!”
“哈哈哈……”叶南爽朗笑着回应道:“并非如此,我不过是在养鸡用的草场里移植了晋瓜英豆而已,并没有付出什么功劳,真正把晋瓜英豆种出来的人,惟周士庚先生也!况且,并不能说江南瓜豆并不为优,纵然有所区别,但也正是江南种植环境之体现,所以说,周先生所种植出来的瓜豆,乃是江南特有品种,要谢,要夸,应当是周先生也。”
周士庚闻言便是苦笑:“叶驸马实在过奖了,要没有你指导,老夫这丹阳周氏的养鸡草场,又怎能种得出这晋瓜英豆呢?”
陆贞迫不及待请求道:“在哪里种出来的,都不重要,重要的是种出来了!周先生,叶南兄弟,莫怪我着急,我对晋瓜英豆有所念想,不知能否令我先看看?我实在太想了解江南本地的晋瓜英豆是何模样,是何滋味了!”
叶南和周士庚对视一眼,笑而不语。
一旁孙四郎感觉自己被冷落了,当即便是打断道:“行了行了,你们都在谈及何事啊?什么晋瓜英豆的,我怎么都听不懂?我唯一听得懂的,是这晋瓜英豆似乎很受欢迎,究竟是何物,能让江南贵族如此青睐,甚至令陆老弟如此着迷?”
“哈哈哈……”叶南勾唇一笑:“既然孙先生有所疑惑,不如午饭我们就吃晋瓜英豆吧,也可来点小酒尝一尝,以庆我们运河开工,也祝我们往后施工顺顺利利!”
当午时分,叶南就从周士庚的养鸡草场里收割了一部分土豆地瓜,周士庚也派人捉了几只鸡,以烹肉食。
午时用膳的地点在周士庚的府邸里,周士庚原本想让周府的厨子做几个菜,不过叶南毛遂自荐,不顾周士庚等人反对,硬要让自己来展示一番厨艺。
周士庚等人拗不过叶南的执着,只好让叶南亲自下厨。
于是乎,叶南一个人在灶房里一顿操作,不用几分钟,几盘家常菜便在叶南手下诞生了出来。
“来来来,都来尝一尝,都是家常菜,大家别介意,吃吧!”
待到叶南兴致冲冲将这几盘菜端出来的时候,在场几人都愣住了,孙四郎拿起筷子,不由吃惊道:“这特娘的哪里是家常菜?我见都没见过!这都什么东西?”
“别急别急嘛,没见过很正常,这都是专属于我叶南个人的家常菜。”
叶南一边说一边讲解道:“我来给你们介绍,这是英豆焖鸡,这是炸晋瓜,这是蒸晋瓜,这是菠菜鸡蛋汤,这是茄子煮肉……”
孙四郎一脸懵逼。
正如他所言,他见都没见过这些菜,即便叶南讲解了这些菜品的名称,可孙四郎还是浑然不解,不知如何动筷。
就连陆贞也是露出了困惑的表情,不由疑惑道:“叶南兄弟,这英豆晋瓜,我倒是吃过,可都未曾晓得,这英豆居然还能焖鸡?这晋瓜居然还能如此烤炸?菠菜我也吃过,可这茄子又是何物?”
叶南讪笑道:“诸位不必多疑,经我之手,食必美味,尔等可尝之后评。”
孙四郎和陆贞还有点犹豫,反倒是周士庚这个老头甚为激动,拿起筷子就狼吞虎咽地吃了起来。
“呜呼,嗟乎,简直美味矣!老夫许久都未曾吃过如此美味之物了!叶驸马,看来你可真是多才多艺啊,连厨艺都如此有所造诣哩!”
孙四郎和陆贞闻言见状,内心便也打消了疑虑,跟着也吃了起来。
须臾过后,两人顿时连连夸赞。
“这……此乃何等神物也!”
“这英豆焖鸡,豆有豆味,鸡有鸡味,此二者滋味,竟能如此相通融合!实在美妙也!叶南兄弟,你再一次令我刮目相看啊!”
“这晋瓜更是神奇之物,无论是烤炸之势,或是蒸煮之法,都呈现不同味道,看来,了解晋瓜者,非叶驸马莫属也!”
“还有这菠菜鸡蛋汤,更是爽口至极!我孙四郎喝汤不在少,唯独这汤是在独特,或是永世不能忘啊!”
“更让我无法忘怀的,乃是此等茄子之物!莫想到这茄子看似形色离谱,却能与这肉相融并通,实在令我震撼矣!”
“叶驸马,实不相瞒,有你此番厨艺,全然可以大办酒楼!若真如此,想必生意极佳!”孙四郎夸赞之余,却是冲着叶南如此提议道。
叶南反倒显得有些不好意思,挠头苦笑道:“孙先生过奖了,我哪能受你如此夸赞哩!我不过是农夫出身,秦中布衣,哪能办什么酒楼,不过是小试牛刀,不足为提。”
“哎,叶驸马莫作谦逊,你厨艺实在高超,我是看得懂的,你若并不为官,反而去开了酒楼,亦为一条出路,绝不会有半点没落。”
听了孙四郎这话,叶南便是不禁叹了口气。
他何尝不想开酒楼呢?
只可惜,他这穿越一开局就错认杨广是亲爹,都这么个梦幻开局了,哪有开酒楼的时间和精力?
况且,就算他真的有这个想法,杨广也得同意才对啊!
“不过……”孙四郎夸赞完了之后,却是有所困惑道:“我先前并不知叶驸马具有如此厨艺,更不知晋瓜英豆竟是如此美味,如今叶驸马意欲以晋瓜英豆作粮饷以供工民,这如何得当?我亦与陆老弟秉持同一个想法,晋瓜英豆是为珍贵,绝不能给工民充当粮饷。”
“哈哈,孙先生言重了。”叶南说出了他的计划:“我本就不愿以此物充当粮饷,不过是初期如此作为罢了,况且大量供出晋瓜英豆也有其益处,吸引更多人作为运河施工工民,此不为妙乎?”
陆贞摇摇头道:“叶南兄弟,此法难行也!晋瓜英豆如此珍贵,一旦引起热潮,是为工民集群,到时若有更多的工民加入其中,你这晋瓜与英豆的库存,何以为足?何能维持下去?”
叶南勾唇一笑:“嘿嘿,这你们就不懂了!让我给你们娓娓道来吧……”