日子一天天過。美食大學近來好消息不斷。
王鐸執掌的水族無鱗單課題組攻克了一組關鍵的烹飪數據，聽說據此推算，下兩組美食複原在月內就能見分曉。
範麗執掌的雜素菜單課題組接連出了兩篇重量級的論文，引得校長親自蒞臨誇讚。
粵菜教授簡策河主持的海鮮單課題組也進行到關鍵時刻，據說很快要出大成績。
唯獨，作為副組長劉家領銜的水族有鱗單，自開學以來，靜悄悄的毫無所出。吳建國在劉家的要求下，帶領趙文武、宋曉璐和陳澤坤去了蘇省，聽說是尋訪沿海漁民傳統的青魚做法，試圖通過當地日誌尋找曾經的蛛絲馬跡，如今已經過了二十多天。
至於秦泠，這個國家美食協會的女兒，聽說天天從大學采購部搞一些土豆白菜蘿卜的分析來分析去，卻沒有絲毫去動用早已進貨的青魚和皇姑魚，引得采購部的陳周平找校長反應了好幾次。
至於劉家，眾多學校的教授助教們，聽說他天天纏著王鐸，學習什麽論文模板格式寫作。很多人腹議不斷，沒有實踐和海量的試驗，去搞勞什子書麵文章，還以為和去年一樣，輕而易舉的發表三篇論文麽？
狗屎運不會天天有，而是一個恰逢其會的爆發過程。這個被很多正教授寄予厚望的新鮮出爐金廚獎獲得者，恐怕已經是江郎才盡。
一時間，質疑聲越來越多，校內網論壇上也諷刺不斷。說他不僅拉下了功課，更是把實驗室的課題停止，分明是當一天和尚撞一天鍾的架勢了。
這天陳周平再次督促劉家去領取早已備好貨的皇姑魚和青魚，說學校的冷庫已滿，再不取出來，他恐怕隻能采取退貨處理了。眾所周知，新鮮的魚類食材，放久了對口感和美味度影響極大，錯過最佳使用期，在實驗室所取得的數據也會差之千裏。