有些事情，永遠沒有結果。有一些，或許明知道結果，卻裝作不知道結果是什麽。
在陳周平因玩忽職守被取消評優資格、取消年底獎金後。這件事逐漸淡忘下去。為了將功贖罪，陳周平親自去沿海進貨，為了這件事，和自己的妹夫大吵一架，鬧得不歡而散。
沒有真憑實據，當初進貨的監控錄像也沒找出破綻，陳周平自然是鬱悶的一逼。
劉家這邊，前期因為吳建國等人還在江南，《隨園食單》他現在不著急，工作中心撲在秦泠這邊。
看著這二十多天來，秦泠鼓搗出來的厚厚試驗記錄，劉家欣慰之餘，滿滿的都是高興，那個曾經冷麵、執著、對工作極度認真負責的秦泠又回來了。
帝王宴迄今為止，複原出菜式九十八道，也就是說，還剩餘十道菜就全部複原完成，師父幾十年的願望即將實現，這才剛過了不到兩年半而已。
在去年美食界年會時，認出老先生是校長的那段時間，劉謙建議他把帝王宴所有複原出的菜式寫出論文，好明確菜式產權歸屬。隻有形成書麵的文檔獲得國家專利認可，才能更好的普及帝王宴菜式，更好的發展帝王宴集團。如果隻複原菜式不寫論文，不是完整的工作。在被別的餐廳酒店盜版後，也無法起訴對方侵權。
劉家被劉謙說服，這才有了今年實驗室課題組分成兩組的事情。
最近他忙著跟王鐸學習如何撰寫正確的論文格式，而秦泠，則利用學校內齊全的采購部，把帝王宴九十八道菜式的烹飪過程全部走一遍。這也是陳周平納悶秦泠天天和茄子辣椒蔥土豆西紅柿蔬菜打交道的原因。
兩個人這二十多天，終於捋順了一遍。劉家把自己關在實驗室附屬的辦公室裏，昏天黑地的開始寫論文。
九十八道菜，就是九十八篇論文，劉家嘬牙花子。數量太多了。《美食人》雜誌，一年發表的論文也超不過兩位數，他現在這一鼓搗，也太過驚世駭俗了，能不能通過，還在兩可之間。