評論席上,江南廚師協會會長南峰輕輕摸著下巴,眼神跳動。
臉上止不住笑意。
“又是‘三思湯’,又是‘萬寶豆腐’……”
“你果然沒讓我失望!”
......
“林海先生,請問您可以介紹一下這道菜嗎?”主持人問道,“我想電視機前和網絡上很多觀眾都和我一樣,不了解這道菜品。”
“這是一道禦用宮廷菜品,用料十分珍貴。”林海介紹道:“但是目前已經失傳,業內往往隻聞其名,不見其形,始終無法探索這道菜最初的奧秘,接下來,我將讓曆史再現!”
此話一出,全網炸鍋。
“嘶,這麽猛的嗎!”
“曆史再現?是當初清宮帝王吃的那種嗎。”
“這口氣未免也太大了。不過我喜歡。”
“真的能一兩百年後再現嗎,好期待的感覺呢。”
“6”
“什麽豆腐這麽厲害,我XX今天實名製看你裝X。”
“豆腐不就是豆腐,做的再好,還能拽上天?”
“又是一個扯虎皮的廚師,做的不行就強行扯底蘊。”
“就是就是,廚師還是要靠硬實力說話。”
“前麵的!你們都是小黑子,看林海哥哥怎麽做就行了!不想看可以滾粗。”
......
此時現場的廚師們,已經開始忙碌起來。
他們一共被分為了三組,每組5個廚師。
分別做一道菜,交由評委和線上觀眾審定,打出分數。
由於林海是以嘉賓身份出現,所以被分在了郎晨所在的最後一組。
現在先由第一組廚師做完他們的菜品,進行打分。
然後是第二組。
最後才是第三組。
每組做菜的時間,最多隻有半個小時。
所以那些需要小火慢燉的菜品,就難以實現了。
又或者提前熬製好,做成半成品帶來現場。
可這樣的話,又會影響菜品的口感。