邵瑋對本地風味的牛肉拉麵情有獨鍾。
他老婆裴芝蘭不止一次說過：“你的早餐換換口味怎麽樣？我不怕麻煩，在家裏給你弄豆漿、牛奶、雞蛋，稀飯饅頭小菜也行。多變點兒花樣，營養搭配也能好些。天天吃牛肉麵，營養很單調，很不科學，再說，你難道吃不煩？”邵瑋總是說：“不煩不煩，我就是牛肉麵的命，牛肉麵也是我的命。隻可惜咱家附近幾家牛肉麵都不正宗，每天吃早餐還要多跑路，就當鍛煉身體吧。”
終於，邵瑋家附近又有一家牛肉麵館開張，是省城一個著名牛肉麵品牌的龍川市分店。這家麵館裝修的時候邵瑋就很期待，期待家門口能有一家正宗的、好吃的、經營和服務上檔次的牛肉麵，那樣的話，以後吃早餐方便。好不容易等到牛肉麵館披紅掛彩、鳴放鞭炮開張了，開業頭三天還優惠贈送茶雞蛋一枚或者小菜一碟。邵瑋自然是首批顧客之一。
可是，一碗牛肉麵吃下來，他竟然發現這家餐館的好幾個問題，有的在他看來還很嚴重。於是，邵瑋吃完飯，到吧台上問售飯票的女孩：“你們這兒誰是老板？我有話對他說。”女孩喊了一聲“老板，有人找您！”於是一個很幹練的女人臉上帶著笑容來到邵瑋麵前：“先生，您有什麽吩咐。”
邵瑋說：“哎，你這個老板挺不錯，有涵養，對人有禮貌。就衝著你有這樣的素質，我給你、給你們飯館提點意見怎麽樣？”
“歡迎指教。”
“你們今天剛開張，我提出批評你不要認為是煞風景。我很希望你們餐館經營有方、興旺發達，這樣我每天都會來吃。你看，那個老太太的裝扮，應該是個洗碗工吧？她幹嘛站到吧台邊上，還對顧客怒目相向，好象防賊似的。這怎麽行？給顧客的觀感有多差！”
“嗬嗬，那是我媽。老太太不放心，飯館開張她非要來幫忙。”