陳少哲手裏的菜刀，依然是閃亮的耀眼。
很多塊蘋果塊，就這樣七零八落地落在了盤子裏麵。
迎著眾人極為驚詫的目光，陳少哲的聲音緩緩並且堅定地說道：“我這道菜，是拔絲蘋果。”
拔絲蘋果？
眾人聽了，紛紛相互看了一眼。雖然看上去拔絲蘋果很簡單，但是拔絲蘋果也是相當考驗廚藝技巧的。如果一些烹飪細節掌控不好的話，極有可能會讓拔絲蘋果變成了黑蘋果，乃至是爆炒蘋果，這都是極有可能的事情。
普通人來做這個菜，如果熟練度不夠的話，很有可能就會拔不出來絲。
即使是廚師們來做，不同廚藝能力的廚藝，拔出來的效果也是不盡相同的。
高等級的廚藝高手，則是能夠做出如同龍飛鳳舞一樣的拔絲，極為令人驚歎。記得華夏燕京博覽會那次，一個廚神就當著外國來賓的麵，親手拔出了一手好的蘋果糖絲，頓時讓外國來賓紛紛感到震驚不已。
那麽……
就是不知道，接下來陳少哲的廚藝表現，將會是如何呢？
所有人都朝著陳少哲看過去，隻是見著陳少哲將雞蛋打碎，卻偏偏將雞蛋清放入了碗裏麵。有了這些澄澈的雞蛋清之後，往雞蛋清裏麵弄點麵粉，將這碗調成糊狀。
陳少哲用太極陰陽法，然後將蘋果上麵均勻地裹上一層麵粉。
將蘋果裹上一層麵粉之後，陳少哲又是極為精準地將蘋果投放入碗裏麵，這個步驟，謂之“掛糊”。啟動油鍋，油燒到六成熱，聽到裏麵有陣陣微微的響聲。陳少哲就將蘋果塊放入了鍋裏麵，不一會兒，裹著麵粉的蘋果塊，頓時被炸成了金黃色，整個蘋果塊都被炸成了金色。
陳少哲隨意用勺子一盛，將蘋果塊盛了出來，放置在一個盤子上。
陳少哲如此精準無誤的操作，頓時不由得讓所有人都懷疑，這個廚師到底是不是瞎子了？為什麽每一步的操作，就好像是正常人一樣地精準無誤？