鬆鼠魚是漢族名菜之一，通常以黃魚、鯉魚等魚類為原料，將魚盡去魚鱗、魚鰓、內髒，然後再用刀，從胸腹魚鰭處下刀，將魚頭切下，然後再從下頜處下刀，將魚頭劈成半刀，用刀略拍，然後剔除下兩麵魚肉。
總之，不管如何說，鬆鼠魚是一種極為考驗刀工的菜肴。
這道菜肴，實際上來說，就刀工難度相比，其實跟之前的孔雀開屏魚有著異曲同工之妙。
陳少哲沒有獲得最強食神係統的時候，曾經做了一道孔雀開屏魚，技驚四座。更何況，現在有了最強食神係統，而且還在擁有食魂的情況下做這道鬆鼠魚了！
這鬆鼠魚要是做的極好了，便是色澤鮮豔、鮮嫩酥香，酸甜可口，讓人吃了簡直是欲罷不能。故而相傳清朝乾隆皇帝下江南的時候，便是極為喜歡這道菜肴，順便還將做出這道菜肴的一位廚師，直接是封了廚神！
這可真的是憑借著一個菜肴，就此一步登天了。在清代，被封為廚神的廚師，與一個行省的巡撫，擁有著平起平坐的權力。畢竟在美食至尊的藍星上麵，廚師的地位是極高的，而且廚神算是廚師中的精銳中的精銳了，與巡撫大人平起平坐，似乎並沒有什麽不妥。
要知道，在藍星上，明代一位暴君雖然脾氣暴躁，動不動就格殺宮人，但是對於宮內的廚師，態度竟然是很是恭敬。由此可見廚師在美食至尊的藍星上的地位了。
如今這道可以讓人憑著一道菜肴封神的“鬆鼠魚”，則是經過了數百年的時光，然後流轉到了陳少哲的手裏。
靜心撫摸著案板上的黃魚，腦海裏微微勾勒著鬆鼠魚的做法，隱隱之間，陳少哲感覺自己似乎能夠溝通數百年前的先人，然後和穿越數百年靈魂的先人意識結合在一起，來共同完成這道鬆鼠魚的菜肴。
陳少哲其實並不知道這是怎麽回事，但是就是感覺，冥冥之中，已經是自有定數。