趙四丫說，刹生魚是赫哲人的好菜，壓軸菜，也是赫哲人的獨創，更是中國菜譜中的一絕。赫哲人長期生活在黑龍江、烏蘇裏江邊，長年累月以捕魚為生。他們愛吃刹生魚，愛到如醉如癡的地步，提起刹生魚的話頭便眉飛色舞，津津樂道。
所謂刹生魚就是吃生魚。說來讓你嚇一跳，腦袋一定搖得像貨郎鼓，咧著嘴說：“生魚還有個吃？那玩意兒別說是生吃，尋思都有股腥味兒。”其實你說錯了，刹生魚不但好吃，而且比熟魚營養價值高。人就是怪，什麽東西吃長了都覺得發膩，想方設法調胃口。趙四丫想，赫哲人吃刹生魚也是吃膩了熟魚的緣故吧？黑龍江，烏蘇裏江的魚多，上頓吃、下頓吃，什麽溜炒蒸炸，什麽汆丸子包餃子，全都是魚，地地道道的魚宴，色香味俱全的調製技術，讓初來赫哲漁鄉的人大飽眼福，大飽口福。可是飽餐三頓之後，食之乏味了，沒有食欲了。這時赫哲人拿出壓軸菜，自豪地宣布：下頓吃刹生魚！
趙四丫告訴作家朋友們， 其實，赫哲人第一次吃刹生魚也是逼出來的。相傳，多少年以前，赫哲人捕魚時正逢突然襲來的狂風暴雨。火柴淋濕了，不能生火做飯了，人也成了落湯雞，冷得上牙碰下牙，咯嘣嘣打顫，渾身篩了糠。勞累了一天，肚子也不饒人，咕咕地叫著抗議。眼見著活蹦亂跳的魚兒吃不到嘴，急死人了。不知誰急中生智：“吃生魚！”“對，吃生魚也比餓死冷死強！”一陣忙活，一條條魚兒霎時切成白生生的肉段，澆上醋，撒上鹽，拌上蒜泥辣椒末，摻和進調料，一大盆刹生魚做好了。一口烈酒，一口魚肉，狼吞虎咽，風卷殘雲。直到吃得打嗝兒，喝得耳麵發燒，渾身有勁兒了，話也多了：“虧得這場雨，若不哪能吃到刹生魚？因禍得福哇！”至此，赫哲人就有了吃刹生魚的嗜好，一代傳一代。