想起那天連水、水連天的興凱湖，想起那湖邊銀鏈般橫穿在綠菌稻田裏的水渠，還有那莽莽草塘裏星羅棋布的水泡子，就會產生一種異常的親切感。孩提時攝入大腦影集中的那情、那景、那人，在趙四丫的眼前又重新映現出來，真像是在夢中用幽幻織成的花環，五光十色地閃耀。印象最深切的，就是逮大白魚。
不是吹，說興凱湖是個大魚庫，一點也不過分，各類魚達四十多種，有的趙四丫也叫不出名來。其中最為珍貴的，要算是大白魚了。這種魚形窄、鱗細、肚子扁，頭和尾都向上翹。冷眼瞧，倒像一條白色的小船兒，白得鮮亮，白得耀眼。她敢說，世上沒汙染的湖泊屈指可數，興凱湖就一點兒沒汙染。大白魚在絕無汙染的湖中自然生長，能不白嗎？能不鮮嗎？難怪曆朝曆代都是皇上指名要的貢品。耳聽為虛，眼見為實，最好親自嚐一嚐。保管肉質細軟、滑爽，似有一種海蝦的味道，又不乏淡水魚特有的鮮香。倘若在湖邊架起鍋灶，舀一瓢湖水，把剛剖腹的大白魚放進鍋裏，還能在鍋裏轉幾圈呢！湖水煮湖魚，不用加佐料，也不用放油，那才是真正的大白魚味道。如果換別的地方的水，就是國宴上的名廚所為，也很難和興凱湖邊做的魚相媲美了。這就是古人所說的“橘生淮南則為橘，桂生淮北則為枳”的道理吧？
白魚好吃，也好逮。那時，趙四丫才十歲，看見大人一串一串地往家拎大白魚，真夠眼饞的。大人逮白魚都有絕招兒，不用工具，全憑兩隻手，逮魚時都脫得光溜溜的，因此避女人。趙四丫是小孩兒，也不避她，隻是告訴：回家別什麽都說。站在湖邊，看他們泡在齊腰深的湖水裏，像水牛似的，一泡就是半天。
看大人逮白魚，挺過癮。他們不在湖中間逮，隻是站著湖邊摸。不是不想在湖中間逮，因湖中間浪大水深，需撒網才能逮到。湖邊也有白魚，且好逮，何必頂著風浪舍近求遠呢？看大人逮魚的姿勢挺好玩，那兩隻蒲扇般的大手，先在胸前拉開架勢，然後慢慢合攏；再拉開，再慢慢合攏，循環往複，一段一段地沿著湖邊往前摸。湖邊長滿青草，大白魚喜歡待在裏麵和人捉迷藏。大人像玩似的，一條一條地捉，隨手拋到岸上。趙四丫在岸上不住地往魚串上穿，一袋煙的工夫就穿一長串。直到穿得差不多比她高了，提不起來了，大人才盡興上岸領著她往家走。