“欢迎各位朋友的支持，今天我们将进行第二轮比赛。”
主持依旧早早登场，观众席上也在欢呼着。
毫无疑问，今天的比赛将更加精彩。
“在这场比赛中，淘汰人数不设限，由在座的你们决定，这也是无比残酷的一场比赛。”
主持人站在灯光下，缓慢的讲述着比赛规则。
“获得观众支持少于三分之一，评委支持少于二分之一的角色将会被直接淘汰。”
场上一片欢呼。
“接下来，让我们有请所有选手入场。”
五颜六色的灯光聚齐在舞台中央，照射在每一位厨师的脸上。
“你们只有一次机会，展示你们的绝学吧！如需特殊食材可联系主办方送过来。”
闻言，所有人都紧张了起来，想着自己能这么多观众的认可吗？
大家纷纷寻求外援起了外援，让朋友替自己寻找合适的食材。毕竟食材越好，做出来当然食物也越好。
一次机会，全力以赴。张凡也不再隐藏自己的实力。再藏下去，可都晋级不了。
止步五十强，回去怕是要被笑死。
一个小时后，他提着一只鸡回来了，这郭大师可真靠谱，人还在评委席，鸡却已经送过来了。
这是一只土鸡，没有用饲料喂养，纯天然无污染，是张凡专门让郭大师从农户那里买来的。
这只鸡看起来只有两斤的样子，十分的瘦小，皮肉也看着十分鲜嫩。
即使这样，张凡也只取下了鸡腿和鸡的翼翅。
他用薄刀把取下来的鸡件切成晶莹剔透、整齐划一的八块，装进了蔡伦纸中。
蔡伦纸，失传已久，但偶然的一次，让张凡意外的发现，在系统商店的第二层有。
而今天他要做的这道菜，最重要的食材便是蔡伦纸。
对于这种纸，《天工开物》有载：“凡造竹纸，事出南方。”
这种蔡伦纸是以春笋作为原料，采用最原始的蔡伦造纸法制造的手工纸。
但与最初的蔡伦纸不同的是，这种蔡伦纸通身洁白如玉，纸质细嫩柔软，还有良好的透气性能。
最重要的是，它在吸附了油物后会变得柔韧、不易腐烂。
为了让纸包炸鸡气味芳香，张凡还加入了特殊的香料如古龙大红八角、蒙山大肉姜……
接着再倒入特制蜜酱、老抽酱油、茴香、陈皮、红谷米、古月粉、葱白……
还未入锅，肉块已经变得微微发黄了，光是看着就食欲满满。
放好了调料，张凡这才包裹鸡块的蔡伦纸微微卷起，用一根绳子扎紧裹叠成了封包形状。
他的动作很慢，再加上一直在添加配料，很快被观众注意到了。
他们纷纷好奇张凡在做什么菜，别人那边都是忙得火热朝天，而这边张凡却一直在包鸡。
“这人怎么这么慢啊？把鸡块装进去这么难吗？我都想上去帮他弄了。”
也有人微微有些担心，“你看其他人，菜都快做好了，他还在包鸡。”
张凡听了这些话，泰然自若，一点也没有要快起来的意思。
他不紧不慢的将花生油倒入锅中，接着将鸡块封包铺平入锅开始炸制。
蔡伦纸光滑透气，再加上张凡隔纸油炸的特殊烹饪手法，高温浸炸之下，配料的香味已经完全渗透到了鸡肉之中。
隔着蔡伦纸，都有一股淡淡的肉香飘出。
闻着气味，评委们皆是站了起来，观众席上也沸腾了起来。
大家都在搜寻着这股异香的来源，实在是太好闻了，场上的人只觉得自己都快要闻饿了。
“我猜肯定是那个冬瓜炖猪蹄子传出来的香味。”
“兄弟打个赌，我敢肯定不是，我的鼻子灵着呢，味道是从那边传来的。”
顺着那人的方向看过去，那边就只有张凡一人。
看着一脸淡然的站在锅旁的张凡，先开口的那人笑着说道：“怎么可能？这个就是个老无赖，做饭不行的。”
“不行怎么还能进前五十？”
靠耍赖呗，想要开口却说不出，那人只能说着，“先前你错过了一场好戏。”
年轻人将手中的折扇收起，不再说话，只是笑着摇摇头，心里却有些惊讶。
“果然高手如云，爷爷说的对，是该出来走走。”
评委席上，美食评鉴师们议论纷纷。
以他们的水准，稍微多闻一下，就能知道这异香是从张凡那里传来的。
慕海先坐不住了，“你们先在这等着，我看那个快熟了，先去看看。”
众人都很后悔，这老头子怎么这么好的运气，选择评鉴张凡的菜品呢？
他们忘了，张凡第一次做菜的时候，可只有慕海一个人下场品尝了，如今却要抢着下去。
眼睁睁的看着慕海下场，众人纷纷在心里后悔了起来。
“那个人是谁？”
一个沉闷的声音在他们身后响起。
众人看见来人，立马起身行礼。
无他，来人正是川菜的传承人肖老，地位尊崇。
在他的身后，跟着一个谦逊的少年，手里正拿着一把折扇。
他正是肖老唯一的弟子——顾云。
郭老笑着说道：“是我们市的参赛弟子，名叫张凡。”
郭老十分得意，这可是川菜传人啊，要是张凡被看上了，那可是G市之福啊。
资源，名额也无需争抢了，通通会翻数倍不止。
“张家？”肖老有些疑惑。
作为特邀嘉宾，肖老早就来了，只是一直隐藏在暗中，默默观看着。
若是没有什么特别出色的表现，他甚至不会出场。
可这道菜的香味，吸引到了他。按理说有这种水准必是出自八大厨师世家。
可对方姓张，张姓？难不成是什么隐藏世家的出世弟子？
最让肖老惊讶的是，闻着这味儿，他总感觉像古书里描述的一道名菜。
“云儿，你有没有想到了什么菜？”
他看向自己的得意弟子。
“我想到了一道菜，在师父给我的书中有记载，可它好像失传了。”
顾云淡淡的说着。
听见这话，肖老满意的点了点头，评委们都骇然的看向台下。
“失传了？”
这几个字在郭老的大脑里反复出现。
他自以为他最熟悉张凡，可如今他才发现，他一点也不了解张凡。